نمونه هایی از تزیین ژله - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن تزیین ژله را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

*. آکابانو : برای تهیه این نوع ژله ابتدا در قالبهای قلبی شکل مقداری پودر ژله آماده شده(مخلوط با آب)بریزید یا ژله رو در ظرف ساده تهیه کنید و بعد با قالب قلبی شکل اون رو قالب بزنید.در ظرفی به شکل دلخواه مقداری شیر عسل تهیه کنید و چند قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بهش اضافه کنید (به نظرم برای هر لیوان شیر 1.5قاشق پودر ژلاتین عالیه) البته میتونید کمی هم گلاب بهش بزنید تا خوشمزه تر بشه.حالا ژله های قلبی رو داخل ظرف بریزید و اجازه بدید ژله ببنده.

<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a>,<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a> رولی,تزیین <a style='color:#000' title='ژله بستنی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/201461721408.html'>ژله بستنی</a>

تزیین ژله بستنی


*. (نکته : اگر دیدید ژله های قلبی روی شیر نموند ابتدا ژله های قلبی رو کف سینی قرار بدید و یه لایه خیلی خیلی نازک شیر توش بریزید و صبر کنید ژله ببنده و بعد دوباره شیر رو تا ارتفاعی که قلبها رو نپوشونه اضافه کنید البته کاملا طبیعیه 3یا 4تاش بره زیر شیر!)


*. این ژله خیلی ساده تهیه شده در یک ظرف مستطیلی ابتدا مقداری ژله سبز(طالب،کیوی و ...)رو اضافه کنید و صبر کنید تا ببنده.حالا مقداری شیر عسل و ژلاتین رو مثل بالا تهیه کنید و یه لایه نازک بهش اضافه کنید و به ترتیب شکل رنگها رو اضافه کنید.برای دونه های هندوانه هم میتونید از کنجد ،سیاهدانه یا شکلات ریز شده استفاده کنید.(نکته:برای طبیعی تر شدن ژله به پودر ژله آماده و کمی سرد شده مقدار خیلی کمی ماست اضافه کنید و بعد مایع رو از چای صاف کن رد کنید تا دونه های ماست ازش جدا بشه این کار به خصوص در مورد لایه سبز اول خیلی زیبا میشه!)


*. انجام این کار ممکن نیست به جز با داشتن قالب مخصوص!قالبهای دو تکه در بازار وجود دارند که داخل هر قالب یه قالب دیگه هم وجود داره تنها راه خانگیش استفاده از 2تا کاسه هست به این صورت که 2کاسه انتخاب میکنید طوری که سایز یکی تقریبا 1سوم دیگری باشه حالا کوچیکه رو وسط قرار میدید و با چسب نواری از بالا و لبه ها اونو فیکس میکنید بعد ژله رو میریزید و صبر میکنید آماده بشه وقتی بست کاسه وسط رو برمیداریم و داخل ژله نوع دلخواهمون رو میریزیم (ژله بستنی،بیسکویت و ...) حالا اجازه میدیم ببنده و بعد لایه آخر دوباره از ژله اولی میریزیم البته هردونوع مایع ژله باید حسابی سرد شده باشن که لایه قبلی رو آب نکنن.

<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a>,<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a> رولی,تزیین <a style='color:#000' title='ژله بستنی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/201461721408.html'>ژله بستنی</a>

تزیین ژله تزریقی


*. خوب این که سادست فقط توی قالب ریخته شده روشم پودر پسته داره!


*. برای این ژله مقداری ژله الوئه ورا تهیه کنید و داخل قالب بریزید یه 40دقیقه یا بیشتر که تو یخچال موند و کمی سفت شد مقداری میوه رو به حالت ایستاده داخل ژله فرو کنید و صبر کنید تا ژله بسته بشه بعد از بسته شدن دوباره مقداری ژله بریزید و همین کار رو با میوه و با زاویه مخالف یا دلخواه انجام بدید...همین!


*. برای تهیه این ژله از گل واقعی استفاده شده بهتره یه گل کوچیک یا گلبرگ انتخاب کنید و اون رو خوب خوب بشورید و با مقدار کمی گلاب و شکر چند ساعتی خیس کنید.حالا ژله آلوئه ورا رو با بستنی رنگ دلخواه مخلوط کنید البته توجه کنید ژله کاملا داغ باشه ...وقتی تو قالب بریزید بعد از چند دقیقه بستنی از ژله جدا میشه و میاد بالا البته حواستون باشه قالبتون چه شکلیه چون یه دفعه میبینید تهش ژلست سرش بستنی!


*. قالب زیبا + گل کاراملی یا طبیعی!

<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a>,<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a> رولی,تزیین <a style='color:#000' title='ژله بستنی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/201461721408.html'>ژله بستنی</a>

تزیین ژله لیوانی


*. قالب زیبا + رنگ ژله زیبا + شکر یا مواد تزیینی مخصوص شیرینی و کیک!


*. توضیح دادم بالا!


*. ژله و مواد تزیینی کیک و شیرینی!

<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a>,<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a> رولی,تزیین <a style='color:#000' title='ژله بستنی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/201461721408.html'>ژله بستنی</a>

تزیین ژله شب یلدا


*. این ژله بستنی هست منتها اینجا 3 رنگ ژله بستنی تهیه شده و اون رو داخل پوست خالی شده هندوانه یا لیمو ریختن (به ترتیب بعد از گرفتن هر لایه لایه بعد ریخته شده)در نهایت برش دادن.

<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a>,<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a> رولی,تزیین <a style='color:#000' title='ژله بستنی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/201461721408.html'>ژله بستنی</a>

تزیین ژله بستنی


*. دقیقا مثل بالا این بار با دو لایه!


*. مواد تزیینی کیک و شیرینی!

<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a>,<a style='color:#000' title='تزیین ژله' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sofreharaii1/201471513319.html'>تزیین ژله</a> رولی,تزیین <a style='color:#000' title='ژله بستنی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/201461721408.html'>ژله بستنی</a>

تزیین ژله لیوانی

خواص ژله :

*. ژلاتین به عنوان ماده اصلی سازنده ژله طبیعتا ماده سالمی است و ژله چاق کننده نیست و در تهیه آن از مقدار کمی شکر استفاده می شود که ضرر چندانی برای بدن ندارد.ارزش غذایی ژله بالا نیست و نمی تواند جایگزین وعده های اصلی غذا باشد و معمولا از آن به عنوان دسر و میان وعده استفاده می شودپس بهتر است کودکان به اندازه از ان استفاده کنند.

*. با توجه به اینکه در ساخت پودر ژله از رنگ ها و اسانس های خوراکی استفاده می شود، باید گفت تنها در صورت اضافه کردن رنگ ها و اسانس های غیراستاندارد مصرف ژله ضرر خواهد داشت؛ بنابراین مصرف کنندگان باید به نشان پروانه بهداشتی محصول توجه کنند.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط