نان سیر؛ مخصوص سوپ - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن نان سیر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

*. به نقل از آکابانو : خیلی از ما در کنار سوپ گرم، نان می خوریم تا مزه بهتری پیدا کند. اما این نان های معمولی همچون لواش و سنگک برای این منظور جالب نیستند. نانی که با سوپ می خورید باید تُست و ترد باشد. اگر خودش مزه داشته باشد که چه بهتر. مثل نان سیر. یا نانی که با انواع سبزیجات معطر پخته شده است.

نان سیر,نان سیر دار,نان سیر و جعفری

نان سیر ایتالیایی

*. برای اینکه نان موردنظر خود را بپزید و از طعم عالی آن لذت ببرید، ما یک مدل نان سیر آموزش داده ایم که کاملا ترد و خوشمزه است. مقدار سیری که به آن اضافه می کنید به خودتان بستگی دارد که چقدر باشد. حتی می توانید سبزیجات معطر هم به آن اضافه کنید. همه چیز به سلیقه خودتان بستگی دارد.

نان سیر,نان سیر دار,نان سیر و جعفری

نان سیر هندی

*. اول یک خمیر معمولی نان درست کنید. آرد و آب را با هم مخلوط کنید. سه حبه سیر بزرگ درون آن خرد کنید. سپس خمیر را کنار بگذارید تا ور بیاید و پف کند. خمیرها را به صورت چانه های کوچک در دست شکل دهید و به مدت 20 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کنند.

نان سیر,نان سیر دار,نان سیر و جعفری

نان سیر دار

*. روی سطح صاف آرد بپاشید. چانه های خمیر را با وردنه به ضخامت 1.5 سانتی متر باز کنید.

نان سیر,نان سیر دار,نان سیر و جعفری

نان سیر هندی

*. با کاتر دایره را به چهار قسمت تقسیم کنید.

نان سیر,نان سیر دار,نان سیر و جعفری

نان سیر ایتالیایی

*. با چاقو هر کدام را مطابق شکل برش دهید. فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید و سینی فر را در طبقه وسط قرار دهید.

نان سیر,نان سیر دار,نان سیر و جعفری

نان سیر ایتالیایی

*. اگر بتوانید خمیرها را در تابه فر بگذارید و تابه را هم درون ظرفی از آب قرار دهید بسیار بهتر است. زیرا در فضای فر بخار ایجاد می شود و نان ها کاملا مغز پخت می شوند. آنها را به مدت 20 دقیقه در فر بپزید تا سطح آنها کاملا طلایی و برشته شود.

نان سیر,نان سیر دار,نان سیر و جعفری

نان سیری

*. پس از پختن نان ها را روی توری فر بگذارید تا خنک شوند. و سپس سرو کنید.

نان سیر,نان سیر دار,نان سیر و جعفری

نان سیر هندی

نان سیر,نان سیر دار,نان سیر و جعفری

نان سیر هندی

منبع : برترین ها

گرداوری : آکابانو

لايک انتشار در تلگرام