طرز تهیه کرم مکا با سس گردو و قهوه - آکابانو

مواد مورد نیاز:

,<a style='color:#000' title='آموزش آشپزی آکا' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>آموزش آشپزی</a>,<a style='color:#000' title='آشپزی آسان' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>آشپزی آسان</a>,<a style='color:#000' title='دسر خوشمزه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/5194.html'>دسر خوشمزه</a>,<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>انواع دسر</a> ، <a style='color:#000' title='پیش غذا' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/201322502220.html'>پیش غذا</a>،<a style='color:#000' title='دسرهای خوشمزه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسرهای خوشمزه</a>

تخم مرغ 4 عدد

شکر 0.5 فنجان

نمک یک هشتم قاشق چایخوری

پودر قهوه (نسکافه) 1.5 قاشق چایخوری

آب جوش 2 قاشق سوپخوری

کاکائو 1 قاشق سوپخوری

شیر یا مخلوط شیر و خامه 2.5 فنجان

وانیل 0.25 قاشق چایخوری

برای تزیین نیمه ای مغز گردو و گیلاس و پره های پرتقال


طرز تهیه:
قهوه و کاکائو را در آبجوش خوب حل کنید و سپس تخم مرغ ها و شکر و نمک را به آن اضافه کنید تا با هم مخلوط شود شیر را داغ کنید کم کم به مواد اضافه کنید وانیل را نیز اضافه کنید این مایه را در یک قالب گرد 25 سانتی متر که قبلاً چرب شده بریزید و آن را در ظرفی که قطر آن 1.5 سانتی متر آب جوش است بگذارید و در حرارت 325 درجه فارنهایت بمدت یک ساعت بپزید برای امتحان یک کارد در کرم فرو کنید اگر تمیز بیرون آمد پخته است. زمانی که خنک شد از ظرف جدا کرده بر می گردانیم دور آنرا با گیلاس و پرتقال و گردو تزیین کنید و آنرا در یخچال نگهدارید هنگام مصرف این را به تکه های کوچک ببرید و سس مخصوص قهوه و گردو را روی آن بریزید.

منبع : pardad.ir

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط