طرز پخت راویولی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خمیر راویولی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش راویولی,تهیه راویولی,روش تهیه راویولی

طرز تهیه خمیر راویولی

موادلازم خمیر راویولی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

زرده ی تخم مرغ

3عدد

100 گرم / 147 کالری

سفیده ی تخم مرغ

1عدد

100 گرم / 36 کالری

روغن مایع

2قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

شیر

3قاشق غذاخوری

100 گرم / 110 کالری

آرد

به میزان لازم

100 گرم / 360 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

مواد لازم میانی راویولی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت چرخ کرده

200 گرم

100 گرم / 240 کالری

پیاز

یک عدد

یک عدد / 5 کالری

پنیر پیتزا

50 گرم

100 گرم / 330 کالری

رب گوجه

3قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

پودر آویشن

به میزان لازم

100 گرم / 276 کالری

پودر سیر

به میزان لازم

100 گرم / 246 کالری

نمک، فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه خمیر راویولی :

*. به نقل از آکابانو : همه مواد بجز آرد با هم مخلوط می کنیم سپس آرد را کم کم اضافه می کنیم تا جایی که به دست نچسبد. بعد می گذاریم دو ساعت بماند.

طرز تهیه مواد میانی خمیر راویولی :

*. پیاز را حالت نگینی خورد کرده تفت میدهیم. گوشت چرخ کرده پودر سیر نمک فلفل پودر سیر پودر آویشن و یک قاشق رب گوجه را اضافه می کنیم تا کمی جا بیفتد. بعد می گذاریم خنک شود .خمیر را با وردنه مانند نان لواش پهن کرده با قالبی گرد به اندازه دهانه استکان قالب زده .مقدار کمی گوشت وپنیر پیتزا وسط آن گذاشته وسر ان را جمع می کنیم.

*. راویولی ها به این ترتیب می پیچیم .دو قاشق رب را با یک پیمانه اب مخلوط و ته ظرفی که راویولی ها را در آن چیده ایم میریزیم .در فری که از قبل با حرارت 350 درجه سانتیگراد گرم شده قرار میدهیم تا طلایی شود.راویولی را با حوصله و سلیقه ی خود می توانید مثل قطاب یا چهار گوش هم بپیچید.

خواص سیر :

*. بوی سیر با جویدن کاهو، جعفری یا خوردن شیر، سیب یا عسل رفع می شود. همچنین گذاشتن مقداری چای خشک در دهان و قورت دادن آن.روزانه مصرف نصف یا یک حبه سیر خام توصیه می شود.مصرف پماد غلیظ سیر ممکن است موجب تحریکات جلدی و حتی سوختگی های خفیف شود.

*.سایر مصارف سیر شامل استفاده از آن برای درمان تب، سرفه، سردرد، شکم درد، احتقان سینوسی، نقرس، روماتیسم، هموروئید، آسم، برونشیت، تنگی نفس، فشار خون پایین، قند خون پایین، قند خون بالا و جای گزیدگی مار استفاده می شود. همچنین از سیر برای مبارزه با استرس و خستگی و حفظ سلامت کبد نیز استفاده می گردد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام