طرز تهیه تارت انبه - آکابانو

مواد مورد نیاز:
کره: 120 گرم
آرد سفید: 220 گرم

تخم مرغ: یک عدد
بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری

انبه: دو عدد
پودر قند: سه قاشق سوپخوری
آب انبه: یک و نیم پیمانه
پودر ژلاتین: یک قاشق سوپخوری


طرز تهیه :
ابتدا آرد و کره را با نوک انگشتان به آرامی هم زده، سپس پودر قند و بیکینگ پودر را با آن مخلوط کرده و بعد تخم مرغ را اضافه و هم زده تا خمیر یک*دستی به دست آید. این خمیر را به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت دهید و سپس در قالب پهن کرده و در فر با حرارت170 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. زمانی که خنک شد تکه های انبه را روی آن چیده، آب انبه و ژلاتین را مخلوط کرده روی آن بریزید تا سفت شود.

لايک انتشار در تلگرام