پیراشکی های نعلی مخصوص مهمانی های عصرانه - آکابانو

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن پیراشکی های نعلی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='پیراشکی گوشت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی گوشت</a>,<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a> کرم دار,<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a> <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a>

پیراشکی سیب زمینی

مواد لازم پیراشکی های نعلی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت چرخ کرده

۳۰۰ گرم

100 گرم / 240 کالری

جعفری

۱۰۰ گرم

100 گرم / 25 کالری

تخم مرغ

۲ عدد

100 گرم / 147 کالری

پیاز کوچک

۱ عدد

100 گرم / 36 کالری

سرکه

۲ ق غ

100 گرم / 22 کالری

زعفران دم کرده

۲ ق غ

100 گرم / 310 کالری

زرده تخم مرغ

۱ عدد

100 گرم / 339 کالری

کنجد

۱۰۰ گرم

100 گرم / 580 کالری

نمک و فلفل قرمز

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن مایع

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری

مواد مورد نیاز برای خمیر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آرد

۴ پیمانه

100 گرم / 360 کالری

ماست

۱ پیمانه

100 گرم / 55 کالری

روغن

یک دوم پیمانه

100 گرم / 900 کالری

بیکینگ پودر

۱ ق چ

100 گرم / 163 کالری

نمک

یک چهارم ق چ

100 گرم / 0 کالری

<a style='color:#000' title='پیراشکی گوشت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی گوشت</a>,<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a> کرم دار,<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a> <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a>

پیراشکی در فر

طرز تهیه پیراشکی های نعلی :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا خمیر پیراشکی را آماده می کنیم؛ به این صورت که ماست، روغن، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید؛ سپس کم کم آرد را به آن اضافه کنید.ورز می دهیم تا خمیر آماده شود و به دست نچسبد. روی خمیر را با حوله نم داری بپوشانید و ۶۰ دقیقه به آن استراحت دهید تا آماده شود.

<a style='color:#000' title='پیراشکی گوشت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی گوشت</a>,<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a> کرم دار,<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a> <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a>

پیراشکی مرغ

*. در مدت زمانیکه طول میکشه تا خمیر آماده بشه مایه داخل پیراشکی را آماده می کنیم. در تابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس پیاز نگینی خرد شده را در آن تفت دهید تا سبک شود؛ بعد گوشت را اضافه کرده و سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد.

*. سرکه، نمک و فلفل قرمز را به آن افزوده و تابه را از روی حرارت بردارید. اصولاً پیراشکی را با سس گوجه یا … هر نوع سس دیگه مصرف می کنند و به همین علت به مایه گوشت رب گوجه اضافه نمی کنند ولی اگه دوست دارید می تونید خیلی کم رب گوجه فرنگی بزنید. تخم مرغ های آب پز را رنده کنید و به همراه جعفری خرد شده به گوشت اضافه کنید.

<a style='color:#000' title='پیراشکی گوشت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی گوشت</a>,<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a> کرم دار,<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a> <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a>

پیراشکی با خمیر یوفکا

*. خمیر آماده شده را به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را با وردنه به شکل دایره به قطر ۳۰ سانتی متر باز کنید. این کار یکم سخته اما برای اینکه کارتون راحت تر بشه وردنه را که روی خمیر می گذارید به صورت دایره وار بچرخونید نه اینکه جلو عقب ببرید. سپس با پیتزا بُر یا یک کارد هر دایره را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید. مواد گوشتی را روی قسمت کمان دایره بگذارید و آن را رول کنید.

*. رول کردن ابتدا خمیر را روی مایه گوشتی برگردونید و خمیر را به پایین رول کنید و در انتها شکل نعل به آن بدهید. و دو طرف آن را ببندید.فر سینی فر را چرب کنید، آرد بپاشید و پیراشکی ها را با فاصله درون آن قرار دهید. زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده را با چنگال بزنید، با قلم مو روی پیراشکی ها بمالید و روی آن کنجد یا سیاه دانه بریزید. سینی را به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا روی آن طلایی شود.

<a style='color:#000' title='پیراشکی گوشت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی گوشت</a>,<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a> کرم دار,<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a> <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a>

پیراشکی سیب زمینی

خواص زعفران :

*. مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است. بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و این در حالی است که بر اساس تب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نیز نسبت داده اند. بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود. زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است و در پیشگیری از آلزایمر و پارکیسون موثر می باشد زعفران در درمان دردهای عصبی و کم خوابی موثر می باشد.

اختصاصی آکاایران

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال