وقتی بیشتر از یک ساعت برای آشپزی فرصت ندارید - آکابانو
در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ سریع را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

سوپ سریع,سوپ سریع و خوشمزه,سوپ سریع و آسان

طرز تهیه سوپ سریع

اگر می خواهید یک غذای سریع و در عین حال مقوی درست کنید، می توانید این سوپ را امتحان کنید. سبزی های متنوعی که در این سوپ استفاده شده،طعم مطلوبی به آن داده است. همچنین به خاطر داشتن شیر و آرد این سوپ زود جا می افتد و می توانید سریع آن را سرو کنید.

مواد لازم سوپ :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن زیتون

1 ق س

100 گرم / 900 کالری

پیاز متوسط خردشده

1 عدد

100 گرم / 36 کالری

ساقه کرفس

1 عدد

100 گرم / 13 کالری

فلفل دلمه ای قرمز خردشده

4/1 پیمانه

100 گرم / 15 کالری

سیر رنده شده

2 عدد

100 گرم / 120 کالری

پیازچه خردشده

2 عدد

100 گرم / 34 کالری

آب مرغ

3 پیمانه

100 گرم / 50 کالری

ذرت کنسروی

1 پیمانه

100 گرم / 80 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

شیر

2 پیمانه

100 گرم / 110 کالری

آرد

1 ق س

100 گرم / 360 کالری

سینه مرغ پخته و ریش شده

2/1 و 1 پیمانه

100 گرم / 200 کالری

طرز تهیه سوپ :

*. به نقل از آکابانو : در یک قابلمه روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز خردشده، کرفس، فلفل دلمه ای قرمز و سیرها را داخل آن بریزید و مواد را خوب باهم تفت دهید تا سبزی ها نرم شوند. حالا پیازچه های خردشده را هم بریزید و کمی با بقیه مواد تفت دهید.

*. حالا آب مرغ را اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید سپس ذرت را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر هم مواد را روی حرارت بگذارید بماند.در یک کاسه کوچک آرد را بریزید سپس شیر را به به آرد اضافه کرده و به هم بزنید.

*. حالا مخلوط آرد و شیر را به مواد سوپ اضافه کنید. در این زمان تکه های مرغ، نمک و فلفل را هم داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کنید تا شیر کاملاً گرم شود سپس حرارت را کم کنید و صبر کنید تا سوپ غلیظ شده و جا بیفتد سپس آن را سرو کنید.

یه جور دیگه :

*. اگر می خواهید سوپ زودتر آماده شود، به جای مرغ می توانید از قارچ استفاده کنید. به این صورت که قارچ ها را به صورت دلخواه خرد کرده و همان زمان که مرغ را به سوپ اضافه می کردید،به جای آن قارچ بریزید.

خواص زیتون :

*. روغن زیتون علاوه بر کاهش کلسترول بد خون و پیشگیری از بروز مشکلات عروقی، مانع از رسوب کردن کلسترول بر دیواره عروق و سرخرگ ها و تنگ شدن آن ها می شود. این گیاه و روغن آن میزان قند خون را تنظیم می کنند و خاصیت ضد سرطان و ضد التهابی دارد تا جایی که ممکن است از التهاب روده نیز پیشگیری کنند. خاصیت زیتون برای پیشگیری و درمان آسم و آرتروز نیز شناخته شده است.

*. زیتون خواص درمانی دیگری نیز دارد از جمله اینکه زیتون سنگ های صفراوی را دفع و یبوست های مزمن را درمان می کند و تسکین دهنده قولنج های ناشی از ورم کلیه است. همچنین این میوه بسیار مفید در تسکین درد و سوزش سوختگی ها، درمان آفتاب زدگی و سرمازدگی، گزش حشرات، مار و عقرب نقش قابل توجهی دارد.

منبع : برترین ها

گردآوری : آکابانو

لايک انتشار در تلگرام