پاناکوتا - دسر پاناکوتا با سس میوه ای - آکابانو

آکایران : 

 

دسر پاناکوتا با سس میوه

 

بنا به گزارش آکابانو : خامه ساده 500 گرم  .  شیر 1 و نیم لیوان  .  میوه 1 لیوان

شکر نصف لیوان  .  پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری  .  وانیل نصف قاشق چایخوری

 

,پاناکوتا,سس,میوه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

 

 پاناکوتا دسری خوشمزه است که از خامه و میوه تهیه میشود و در هر فصل از سال میتوان از ژله یا میوه های مربوط به همان فصل استفاده کرد.

 

طرز تهیه : برای درست کردن مایه خامه ای پاناکوتا ، شیر و خامه را در ظرفی فلزی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا با هم مخلوط شوند.

 

,پاناکوتا,سس,میوه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

 

شکر و پودر ژلاتین را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا شکر و ژلاتین حل شوند ( دقت کنید که مایه شما نجوشد ، اگر مایه شما به حد جوش رسید باید ان را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود و دوباره ادامه دهید ).

 

پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدند وانیل را به آنها اضافه کنید و دوباره مخلوط نمائید سپس مایه را از یک صافی عبور دهید تا دانه های ژلاتینی که حل نشده است روی صافی باقی بماند و مایه ای صاف و یکدست داشته باشید ، پس از اتمام کار مایه را درون ظرف های مورد نظرتان بریزد و درون یخچال بگذارید تا خنک و سفت شود.

 

,پاناکوتا,سس,میوه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

 

طرز تهیه سس میوه : 1 لیوان میوه یخ زده را با 2 قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید و در میکسر بزنید تا یکدست شود سپس این سس را روی دسر بریزید و سرو نمایید.

 

نکته ها : میتوانید به جای سس میوه از ژله روی پاناکوتا استفاده کنید ، از میوه های مختلفی میتوان در تهیه و تزئین این دسر خوشمزه استفاده کرد ، میتوانید از شاه توت ، توت فرنگی ، تمشک ، میوه های فصل و … استفاده کنید.

 

لايک انتشار در تلگرام