بورانی کدو - طرز تهیه بورانی کدو حلوایی - آکابانو

آکایران : 

 

بورانی کدو حلوایی

 

بنا به گزارش آکابانو : ماست 3 لیوان  .  پوره کدو حلوایی 1/2 لیوان  .  کره یا روغن 1 قاشق چایخوری

دانه خردل 1 قاشق چایخوری  .  پودر زیره 1 قاشق چایخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 

 طرز تهیه : ماست را داخل کاسه بریزید و با همزن بزنید سپس پوره کدو حلوایی ، پودر زیره ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مجدد بزنید تا مواد یکدست شوند.

 

کره یا روغن را داخل ماهیتابه ای بریزید و پس از اینکه داغ شد تخم خردل را اضافه کنید و پس از چند لحظه از روی حرارت بردارید و به ماست اضافه کنید ، روی ماست را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا عطر خردل جذب بورانی شود سپس بورانی را در ظرف بکشید و سرو کنید.

 

نکته : برای تهیه پوره کدو حلوایی ، کدو را بپزید یا کباب کنید سپس گوشت کدو را با میکسر بزنید تا یکدست شود.

 

منبع :

لايک انتشار در تلگرام