سوپ قارچ با مواد تازه، به به! - آکابانو
آکایران :وب سایت آلامتو: اگر سوپی خوشمزه می خواهید باید از مواد غذایی تازه استفاده کنید سوپ قارچی که در ادامه قصد آموزش آنرا داریم حتماً شما را شگفت زده خواهد کرد.
مواد لازم :
  •     نصف پیاز کوچک (خرد شده)
  •     3 حبه سیر
  •     1 فنجان قارچ خرد شده
  •     0.5 فنجان کرفس خرد شده
  •     2 قاشق سوپخوری کره
  •     1 فنجان شیر
  •     4 قاشق سوپخوری شیر خشک
  •     2 قاشق سوپخوری آرد
  •     0.5 قاشق چایخوری نمک
  •     مقداری فلفل

طرز تهیه :
بنا به گزارش آکابانو : 1- سیر ویک چهارم پیاز خرد شده را همراه یک لیوان آب سرد داخل مخلوط کن و اجازه می دهیم مواد خوب با هم ترکیب شوند.بعد آب آن را از صافی عبور می دهیم.
2- در داخل یک ظرف 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون یا کره می ریزیم و قارچ و پیاز و کرفس را داخل آن سرخ می کنیم.
3- بقیه مواد را داخل مخلوط کن ریخته و آنها را کامل با هم مخلوط می کنیم(سیر وپیازی را که قبلا حاضر کردیم را به آنها اضافه می کنیم).
4- سپس مواد سرخ شده را نیز به آنها اضافه کرده وبه مدت 10 ثانیه در داخل مخلوط کن با هم مخلوط می کنیم.
5- همه مواد را داخل ماهی تابه ریخته و آنها را روی حرارت ملایم می پزیم. برای داشتن سوپی غلیظ می توانید 1 قاشق سوپخوری خامه به مواد اضافه کنید.
6- کره باقیمانده را می توانید قبل از سرو سوپ به آن اضافه کنید.

منبع :

لايک انتشار در تلگرام