طرز تهیه کرم بروله کدو حلوایی - آکابانو

آکایران : 

 

بروله کدو حلوایی

 

بنا به گزارش آکابانو : خامه پرچرب  2 و 1/2 لیوان  .  عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری  .  زرده تخم مرع 16 عدد

شکر قهوه ای 1/4 لیوان  .  شکر سفید 1 لیوان  .  دارچین 1 قاشق چایخوری

نمک 1/4 قاشق چایخوری  .  زنجبیل 1/4 قاشق چایخوری  .  پوره کدو حلوایی 1 لیوان

 

 

طرز تهیه: فر را تا دمای 165 درجه سانتی گراد گرم کنید.

 

خامه پرچرب و وانیل را در یک شیر جوش سنگین بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی بجوشد. در یک کاسه، زرده تخم مرغ، شکر قهوه ای، 3/4 لیوان از شکر سفید، دارچین، نمک، زنجبیل و پوره کدو را باهم خوب هم بزنید.

 

1 لیوان از خامه را درون مخلوط تخم مرغی بریزید و آرام هم بزنید، سپس آن را درون بقیه خامه سرازیر کنید و به مدت 1 دقیقه به شدت هم بزنید. قالبهای کرم بروله را حاضر کنید و آنها را پر کنید.

 

قالبها را در سینی فر قرار دهید و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید. سپس آنها را بیرون بیاورید و وقتی قالبشان کمی خنک شد، آنها را به مدت 4 تا 6 ساعت درون یخچال قرار ذهید تا سفت شوند. وقتی کرم بروله حاضر شد می توانید کمی شکر روی آن بپاشید و با کمک فندک آشپزخانه آن را روی دسر ذوب کنید.

 

 

,طرز تهیه کرم بروله کدو حلوایی,انواع دسر با کدو حلوایی,دسر کدو حلوایی,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه
لايک انتشار در تلگرام