طرز تهیه کیک نسکافه شکلاتی - آکابانو
آکایران :آرد 1 و سه چهارم پیمانه
شکر 1 پیمانه
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
پودر نسکافه 2 قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ 4 عدد ( هم دمای محیط )
نمک 1 پینچ
روغن نصف پیمانه
شیر 1 پیمانه
پودر کاکائو یک چهارم پیمانه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

آکابانو: طرز تهیه کیک نسکافه شکلاتی


طرز تهیه :


همه ی مواد باید همدمای محیط باشن این خیلی مهمه
بنا به گزارش آکابانو : آرد و بیکینگ پودر و نمک و جوش شیرین و پودر کاکائو رو سه بار الک کنید
فر رو روی 180 درجه روشن و گرم کنید
زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید
سفیده تخم مرغ رو با همزن تمیز و خشک کمی بزنید تا پفکی بشه بعد نصف پییمانه شکر رو کم کم و قاشق قاشق بهش اضافه کرده
و بزنید تا سفت و سفید بشه و بذاریدش داخل یخچال
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

زرده ها و بقیه ی شکر و وانیل رو 5 دقیقه بزنید تا کرمی و کشدار بشه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

روغن و شیر رو به زرده ها اضافه و مخلوط کنید
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

پودر نسکافه هم اضافه و مخلوط کنید و همزن رو دیگه خاموش کنید دیگه لازمش نداریم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

مخلوط آرد رو اضافه و با لیستک آرام و به صورت دورانی به خورد مایه بدید
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

سفیده رو هم در سه مرحله اضافه و آرام با مایه به صورت دورانی مخلوط یا فولد کنید
زیاد هم نزنید وگرنه پف کیک میخوابه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

مایه رو در قالب ( چرب و آردپاشی شده) ریخته و در فر به مدت 40 الی 50 دقیقه
یا زمانی که خلال دندون تمیز ازش خارج بشه در فر بپزید
تا 20 دقیقه ی اول پخت اصلا در فر رو باز نکنید...بعد ازپخت ده دقیقه بذارید خنک شه
و بعد از قالب خارج کرده و بذارید روی توری فلزی خنک بشه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

من روی کیک سس کارامل و خرده شکلات ریختم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

بسیااااااااااااار عالیه
نوش جان
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه
لايک انتشار در تلگرام