طرز تهیه باواریای شکلاتی ؛ دسر خامه ای پرطرفدار - آکابانو
آکایران :شکلات خرد شده 1 پیمانه
شیر دو و یک چهارم پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
خامه 1 پیمانه
وانیل 1 قاشق چایخوری
ژلاتین 1 قاشق سوپخوری
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

آکابانو: طرز تهیه باواریای شکلاتی ؛ دسر خامه ای پرطرفدار


طرز تهیه:


1. د ر یک قابلمه مناسب شکلات خرد شد ه را همراه با نصف شیر مخلوط کرد ه و روی حرارت ملایم قرار د هید و مرتب هم بزنید تا شیر د اغ شد ه، کاملا با شکلات مخلوط شود.
بنا به گزارش آکابانو : 2. ژلاتین را در یک ظرف کوچک با 4 قاشق سوپخوری آب مخلوط کرد ه و به روش بن ماری حل کنید. ظرف را همچنین می توانید به مد ت 20 ثانیه د اخل مایکروفر قرار د هید تا ژلاتین حل شود.
3. بعد ازآنکه ژلاتین د ر آب حل شد، آن را به مخلوط شیر و شکلات اضافه کرد ه، به آرامی هم بزنید، سپس قابلمه را از روی حرارت برد ارید.
4. حالا مابقی شیر را همراه با وانیل و خامه زد ه شد ه به مواد اضافه کنید، آنها را خوب باهم مخلوط کرد ه، هم بزنید تا یکنواخت شوند.
5. مایه حاصل را د اخل قالب مورد نظرتان بریزید و آن را د اخل یخچال قرار د هید تا خود ش را بگیرد. بعد ازآنکه آماد ه شد، قالب را از یخچال د رآورد ه، سرو کنید.

فوت و فن :


تخم مرغ و شیر باید به دمای محیط رسیده باشند.
لايک انتشار در تلگرام