یخ در بهشت دسر مناسب برای افطار - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن یخ در بهشت را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش یخ در بهشت,طرز تهیه یخ در بهشت,مواد لازم یخ در بهشت

طرز تهیه یخ در بهشت

مواد لازم یخ در بهشت :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آرد برنج

100 گرم

100 گرم / 366 کالری

پودر نشاسته

150 گرم

نامشخص

شکر

500 گرم

100 گرم / 400 کالری

گلاب

نصف لیوان

نامشخص

شیر

یک لیتر ( حدود 4 لیوان)

100 گرم / 110 کالری

آب

یک لیتر

100 گرم / 0 کالری

پودر پسته

کمی

یک عدد / 8 کالری

طرز تهیه یخ در بهشت :

*. به نقل از آکابانو : پودر نشاسته را در یک لیتر آب حل می کنیم. در ظرف دیگری آرد برنج را در یک لیتر شیر حل می کنیم. سپس نشاسته و آرد برنج حل شده را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود. اگر هم نزنید، نشاسته و آرد برنج گوله گوله می شوند.

*. وقتی مایه جوش آمد و کمی غلیظ شد، شکر و گلاب را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایه به حدی غلیظ شود که خط قاشق روی آن بماند. سپس یخ در بهشت را در ظرفی ریخته و پس از سرد شدن آن را برش می زنیم و با پودر پسته تزیین می کنیم. این دسر ایرانی بسیار خوشمزه است، به خصوص برای سفره افطار.

نکته :

*. در صورت دلخواه می توانید به جای یک لیتر آب از یک لیوان آب استفاده کنید و مقدار شیر را به جای یک لیتر، یک و نیم لیتر استفاده کنید، یعنی مقدار شیر بیشتر باشد.

خواص پسته :

*. برای تسکین سرفه مفید است.

*. اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند .

*. جوشانده پوست درخت پسته برای برطرف کردن خارش اعضای تناسلی زنان مفید است .

*. جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام