لقمه های تاج گل – فینگر فود شیک ومجلسی

فینگر فود برای مهمانی,فینگر فود برای تولد,<a style='color:#000' title='پیش غذا' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/201322502220.html'>پیش غذا</a> شیک و مجلسی

لقمه های تاج گل – فینگر فود شیک ومجلسی

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 15 دقیقه + زمان سرد شدن

مواد لازم برای 16 سرویس

خمیر کرسنت

480 گرم

پنیر خامه ای

240 گرم

خامه ترش

نصف فنجان

ساقه شوید خرد شده

1 ق چ

پودر سیر

یک هشتم ق چ

بروکلی خرد شده

1 فنجان

کرفس خرد شده

1 فنجان

فلفل قرمز شیرین خرد شده

نصف فنجان

برگ کرفس

برای تزئین

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه لقمه های تاج گل – فینگر فود شیک ومجلسی آشنا میکنیم .

رولهای خمیر کرسنت را از بسته بندی باز کرده و هر رول را به 8 قسمت مساوی برش بزنید و به اندازه ی یک دایره ی 27 سانتی در یک ظرف پیتزای 35 سانتی بدون این که چرب کنید بچینید و به مدت 15 – 20 دقیقه در فری که از قبل با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم شده بپزید . 5 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود .

در کاسه ای کوچک پنیر خامه ای ، خامه ترش ، شوید و پودر سیر را هم بزنید تا کاملا یکدست شود سپس روی حلقه های نان کشیده رویش را با بروکلی بلانچه شده ، کرفس و فلفل دلمه قرمز تزئین کنید .

برای بلانچه کردن بروکلی ها یک قابلمه آب و نمک را روی حرارت بگذارید به جوش آید و کلم بروکلی ها را اضافه کرده 1 – 2 دقیقه بجوشانید و آبکشی کنید و بلافاصله در آب یخ بیندازید و وقتی کاملا سرد شدند آبکشی کنید و روی حوله کاغذی پهن کنید آبشان گرفته شود .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط