لقمه های تخم مرغ و سبزیجات – فینگر فود

صبحانه,صبحانه گرم,فینگر فود برای تولد

لقمه های تخم مرغ و سبزیجات – فینگر فود

مواد لازم برای 4 سرو

سبزیجات تکه شده به انتخاب خودتان

4 فنجان

تخم مرغ

5 عدد

آرد

2 ق غ

بکینگ پودر

نصف ق چ

نمک

نصف ق چ

فلفل سیاه

یک چهارم ق چ

پنیر دلخواه

1 فنجان

پنیر سوئیسی یا پنیر چدار رنده شده

1 فنجان

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه لقمه های تخم مرغ و سبزیجات – فینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک ظرف مربعی 20 سانتی را کاملا چرب کنید .

سبزیجات تکه شده را در یک آبکش رویخته روی حرارت بخار آب کمی بخار پز کنید در حدی که تردی خود را از دست ندهند . مثلا کدو سبز خرد شده 5 دقیقه ، کلم بروکلی 7 دقیقه و هویج 10 – 12 دقیقه . سبزیجات نیمه بخار پز شده را در ظرفی که آماده کرده اید ریخته و در کاسه ای متوسط تخم مرغ ها و آرد و بکنیگ پودر و نمک و فلفل را هم بزنید یکدست شود سپس پنیر خرد شده را اضافه کرده و مخلوط تخم مرغ را روی سبزیجات بریزید و به مدت 25 دقیقه در فر بگذارید بپزند سپس رویشان پنیر سوئیسی یا پنیر چدار بپاشید و 8 – 10 دقیقه دیگر در فر بگذارید تا پنیر کاملا ذوب شود و کسرول اماده شود. بعد از پخت 10 دقیقه صبر کنید از حرارت بیوفتد و به صورت لقمه ای برش بزنید و سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام