مینی پیتزای کدو حلوایی – فینگر فود

فینگر فود برای مهمانی,فینگر فود برای تولد,لقمه های پیتزا

مینی پیتزای کدو حلوایی – فینگر فود

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 27 دقیقه

مواد لازم برای 15 سرو

کره

2 ق غ

کدو حلواویی ریز خرد شده

1 و سه چهارم فنجان

پیاز خرد شده

1 فنجان

کشمش پلویی

یک چهارم فنجان

گرم ماسالا

1 ق چ

آرد

2 ق غ

خمیر هزارلا

1 ورق حدود 260 گرم

عسل

1 ق غ

جعفری تازه خرد شده

1 ق غ

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه مینی پیتزای کدو حلوایی – فینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید .

یک تابه 30 سانتی را روی حرارت متوسط به بالا بگذارید و 1 ق غ کره در تابه بریزید سپس کدو حلوایی و پیاز را اضافه کرده 7 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای شوند و هر از گاهی هم بزنید . کشمش ، گرم ماسالا و باقیمانده کرده را اضافه کرده مخلوط کنید و تابه را از روی حرارت برداشته و 5 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد .

آرد را روی سطح کار بپاشید و خمیر را به اندازه مربعی 30 سانتی باز کنید و با یک کاتر گرد 15 دایره 7 و نیم سانتی از خمیر قالب بزنید .

خمیرها را با فاصله ی 1 سانتی از لبه با چنگال سوراخ کنید .

حدود 1 ق غ از مخلوط کدو را با فاصله ی 1 سانتی از لبه ها روی خمیر ها بگذارید و به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید بپزند تا اطرافشان طلایی و برشته شود . 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند و رویشان عسل و جعفری بپاشید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام