فنجان های سیب کاراملی – فینگر فود

فینگر فود برای مهمانی,فینگر فود برای تولد,پیش غذا

فنجان های سیب کاراملی – فینگر فود

زمان کل : 2 ساعت و 30 دقیقه

مواد لازم برای 24 عدد

کره نرم

نصف فنجان

پنیر خامه ای نرم

120 گرم

پنیر چدار رنده شده

120 گرم

آرد

1 و یک چهارم فنجان

که

2 ق غ

پیاز شیرین خرد شده

1 و سه چهارم فنجان

سیب پوست گرفته و خرد شده

1 و سه چهارم فنجان

شکر قهوه ای روشن

1 ق غ

سرکه بالزامیک

1 ق غ

فلفل سیاه

نصف ق چ

نمک

یک هشم ق چ

ژامبون خرد شده

4 برش

برگ آویشن تازه

2 ق چ

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما رابا طرز تهیه فنجان های سیب کاراملی – فینگر فود آشنا میکنیم .

کره و پنیر خامه ای و نصف فنجان پنیر چدا ر را با سرعت متوسط همزن هم بزنید تا کرمی شود . آرد را اضافه کرده روی سرعت کم به هم زدن ادامه دهید و خمیر را به 24 قسمت مساوی تقسیم کرده گردشان کنید و در سینی بچینید و رویشان را پوشنده 1 ساعتدر یخچال بگذارید سرد شوند .

در این حین 2 ق غ کره رادر تتابه ای متوسط ریخته روی حرارت معمولی بگذارید و پیاز رااضافه کرده 10 دقیقه تفت دهید . سیب را و 4 ماده بعدی را هم اضافه کرده 10 دقیقه تفت بدهید و هر از گاهی هم بزنید تا طلایی شوند سپس از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید خنک شوند .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . توپ های خمیری را در قالب های مافین یا کاپ کیک که چرب کرده اید گذاشته و فشار دهید و باز کنید تا کاملا سطح و دیواره های قالب ها را بپوشانند . به اندازه ی مساوی رویشان ژامبون ریخته و رویشان را با مخلوط سیب پر کنید و سپس باقیمانده پنیر چدار را رویشان بپاشید و به مدت 20 تا 25 دقیه در فر بگذارید بپزند و طلایی شوند. بعد از پخت 5 دقیقه بگذارید از حرارت بیوفتند سپس از قالب در آورده رویشان آویشن بپاشید و به صورت گرم یا هم دما با اتاق سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام