توپک های پنیری – فینگر فود

فینگر فود برای مهمانی,فینگر فود برای تولد,عصرانه

توپک های پنیری – فینگر فود

زمان آماده سازی : 40 دقیقه

زمان پخت : 36 دقیقه

مواد لازم برای 85 توپ پنیری

کره مکعبی خرد شده

8 ق غ

خردل دیژون

1 ق غ

نمک

نصف ق چ

فلفل

یک چهارم ق چ

آرد

1 فنجان

تخم مرغ هم دما با اتاق

4 عدد بزرگ

پنیر چدار درشت رنده شده

1 و نیم فنجان

پنیر پارمزان رنده شده

3 ق غ

برگ آویشن تازه

1 ق غ

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه توپک های پنیری – فینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . 2 عدد سینی فررا با کاغذ روغنی بپوشانید و کناری بگذارید .

یک قابلمه ی مناسب را روی حرارت متوسط به بالا گذاشته 1 فنجان آب ، کره ، خردل ، نمک و فلفل را در قابلمه ریخته به جوش بیاورید . کره که کاملا حل شده آرد را یکباره اضافه کرده با قاشق چوبی مدام هم بزنید تا خمی راز اطراف قابلمه جمع شود . شعله را کم کرده 3 دقیقه دیگر به هم زدن خمیر روی حرارت ادامه دهید سپس خمیر را به کاسه همزن منتقل کرده و 5 دقیقه بگذارید سرد شود .

همزن را با سرعت متوسط روشن کنید و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید هر تخم مرغ را که اضافه میکنید صبر کنید خمیر از هم باز شده دوباره جمع شود سپس تخم مرغ بعدی را بیفزایید و در آخر آویشن و پنیر را با خمیر مخلوط نمایید .

1 ق غ سرپر از خمیر برداشته و روی سینی فر با فاصله 2 و نیم سانتی از هم بچینید . میتوانید از قیف با ماسوره ساده یا اسکوپ هم برای این کار استفاده کنید .توپک های پنیری را به مدت 25 – 30 دقیقه در فر بگذارید بپزند تا کاملا طلایی شوند وسط پخت بهتر است که سینی را بچرخانید . توپک های پنیری را گرم سرو کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

ارزش غذایی

کالری

137

چربی

10 گرم

چربی اشباع

9 گرم

پروتئین

5 گرم

کربوهیدرات

6 گرم

فیبر

0

کلسترول

76 میلی گرم

سدیم

191 میلی گرم

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط