کرم شکلاتی

در این بخش از سایت آکابانو طرز تهیهکرم شکلاتیرا برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

کرم شکلاتی کرمیبسیار خوشمزه است کهبسیار ساده و آسان تهیه می شود و اکثر بچه ها آن را دوست دارند. در این مطلب آکابانو طرز تهیه کرم شکلاتی را قرار داده است. برای آموزش تهیه این کرم با ما همراه شوید.

طرز تهیه کرم شکلاتی نوع یک:

کرم شکلاتی,طرز تهیه کرم شکلاتی,طرز تهیه کرم شکلاتی صبحانه

آموزش تهیه کرم شکلات

مواد لازم:

شیر: یک فنجان
کاکائو: 100 گرم
شکر: 2قاشق سوپ خوری
کره: 50 گرم

زرده تخم مرغ: 4 عدد

طرز تهیه:

شیر و کاکائو وشکر را در یک ظرف می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و به هم می زنیم تا جوش آمده و غلیظ شود، کره را داخل آن می اندازیم. زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده خوب هم می زنیم تا کاملا سفید و سفت شود. مایه را در ظرف مناسبی می ریزیم و ظرف را در یخچال می گذاریم تا کرم سرد شده کمی سفت شود و با همان ظرف سرو می کنیم. می توانیم 150 گرم خامه را با 3 قاشق سوپخوری پودر قند و کمی وانیل مخلوط کنیم و با همزن برقی بزنیم تا کمی سفت شود و خامه را در ظرف جداگانه ریخته با کرم سرو کنیم.

طرز تهیه کرم شکلاتی نوع دوم:

کرم شکلاتی,طرز تهیه کرم شکلاتی,طرز تهیه کرم شکلاتی صبحانه

کرم شکلات

مواد لازم:

شیر: 2 پیمانه

شکر: 200 گرم (یک پیمانه)

شکلاتبدون مغز: 250 گرم یا 4 قاشق سوپ خوری کاکائو

زردهتخم مرغ: 6 عدد

آرد سفید نرم=2 قاشق سوپ خوری سرخالی (40 گرم)

طرز تهیه:

* آرد را در ظرفی ریخته،شیر را کم کم روی آن می ریزیم و هم می زنیم تا آرد در شیر حل شود.

* مایه را روی حرارت ملایم گذاشته، مرتب هم می زنیم تا جوش آمده کمی غلیظ شود.

* کاکائو یا شکلات را در شیر ریخته،و همزدن را ادامه می دهیم تا شیر یکی دو جوش بزند.

*زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده خوب هم می زنیم تا کاملا سفید و سفت شود.

* شیر را کم کم روی زرده تخم مرغ می ریزیم و مخلوط می کنیم.

* یک بار دیگر ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا فقط مایه یک جوش بزند و خامی زرده گرفته شود.

* مایه را در ظرف مناسبی می ریزیم و ظرف را در یخچال می گذاریم تا کرم سرد شده کمی سفت شود و با همان ظرف سرو می کنیم.

* می توانیم 150 گرم خامه را با 3 قاشق سوپ خوری پودر قند و کمی وانیل مخلوط کنیم و با همزن برقی بزنیم تا کمی سفت شود و خامه را در ظرف جداگانه ریخته با کرم سرو کنیم.

امیدواریم با تهیه اینکرم شکلاتخوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام