دسر کره و بادام زمینی - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20156132303520a.jpg



مواد لازم دسر کره و بادام زمینی :



پنیر خامه ای

نصف فنجان

100 گرم / 439 کالری

کره بادام زمینی

ربع فنجان

100 گرم / 622 کالری

شکر

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 400 کالری

تخم مرغ بزرگ

یک عدد

100 گرم / 147 کالری

قالب کاغذی کوچک

۲۴ عدد

نامشخص

کره

نصف فنجان

100 گرم / 737 کالری

شکلات خرد شده

۱۱۳ گرم

100 گرم / 500 کالری

شکر

یک سوم فنجان

100 گرم / 400 کالری

وانیل

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 330 کالری

تخم مرغ بزرگ

دو عدد

100 گرم / 147 کالری

آرد سفید

یک سوم فنجان

100 گرم / 341 کالری

نمک

ربع قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

بادام زمینی خرد شده

نصف فنجان

100 گرم / 483 کالری



زمان تهیه : ۴۵ دقیقه



طرز تهیه دسر کره و بادام زمینی :


*. پنیر خامه ای، کره بادام زمینی، شکر و تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ شکسته و با همزن خوب بزنید. برای تهیه خمیر کره و شکلات را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود. سپس آن را از روی حرارت برداشته شکر و وانیل را به آن بیفزایید. تخم مرغ ها را یکی یکی به آن افزوده و خوب هم بزنید.


*. آرد و نمک را نیز اضافه کنید فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید.خمیر را در قالب ها ریخته و وسط خمیر را به داخل فشار دهید. سپس کمی از مخلوط اولیه درون آن ریخته و روی آن بادام زمینی بپاشید.خمیر را به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه درون فر قرار داده و پس از خارج کردن از فر اجازه دهید تا پنج دقیقه خنک شود.


خواص بادام زمینی :

*. بادام زمینی یکی از منابع غنی از ویتامین E است که آنتی اکسیدانی قدرتمند بوده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی ــ عروقی و سرطانی را به میزان چشمگیری کاهش می دهد.همچنین، بادام زمینی مقدار زیادی آهن دارد که برای بهبود و اصلاح عملکرد گلبول های قرمز خون بسیار مفید و ضروری است.بادام زمینی غنی از کلسیم است که سلامت استخوان ها را بهبود می بخشد.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام