دسر پرتقال و کیوی - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20156820252680a.jpg



مواد لازم دسر پرتقال و کیوی :



پودر ژلاتین

2قاشق غذاخوری

100 گرم / 338 کالری

شکر

150گرم

100 گرم / 400 کالری

خامه

100گرم

100 گرم / 350 کالری

کیوی حلقه شده

2عدد+کیوی حلقه شده برای تزیین

100 گرم / 49 کالری

آب پرتقال

2لیوان

100 گرم / 33 کالری

رنده پوست پرتقال

1قاشق مربا خوری

نامشخص

وانیل

1/8قاشق مربا خوری

100 گرم / 330 کالری

پرتقال

به مقدار لازم

100 گرم / 37 کالری

کمپوت آلبالو

به مقدار لازم

100 گرم / 90 کالری

خامه

به مقدار لازم

100 گرم / 350 کالری



طرز تهیه دسر پرتقال و کیوی :


*. یک لیوان آب پرتقال رابا شکرو پوست پرتقال رنده شده تا زمان حل شدن شکر روی حرارت قرار دهید.

*. ژلاتین را به صورت بن ماری حل کنید وبا مواد مخاوطکنید.وانیل را نیز اضافه نمایید و بگذارید سرد شود.

*. سپس یک لیوان آب پرتقال باقی مانده را به مخاوط پرتقال و شکر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا ته نشین نشود.

*. خامه را زده به مواد بیفزایید وپس از ریختن در قالب داخل یخچال قرار دهید.

*. پس از آنکه دسر بست آن را با پرتقال کمپوت آلبالو.خامه و کیوی حلقه شده تزیین کنید.

*. می توانید این دسر را با انواع آب میوه مثل آب انار درست کنید.


خواص کیوی :


*. متأسفانه آنزیمهای کیوی در معده به وسیله اسید معده از بین می رود. اما اسید معده بعد از خوردن غذاهای گوشتی و لبنی زیاد‘ مقداری خنثی می شود و آنزیمهای کیوی می توانند مدت کوتاهی فعالیت کنند و این زمان کافی است تا مواد پروتئینی در اثر این آنزیمها به قطعات کوچکتری تجزیه شوند و این امر عمل هضم غذاهای سنگین را در معده و روده آسانتر می کند.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام