نان اگ نوگ

نان,نان خانگی,طرز تهیه نان خانگی

نان اگ نوگ

مواد لازم برای دو عدد لوف 20 * 10 * 5 سانتی

تخم مرغ

3 عدد

اگ نوگ

1 و نیم فنجان

روغن مایع

1 فنجان

شکر

1 و نیم فنجان

عصاره ونیل

سه چهارم فنجان

آرد

3 فنجان

بکینگ پودر

2 ق چ

نمک

نصف ق چ

جوز هندی

نصف ق چ

میوه های ابنباتی خرد شده

1 فنجان

گردوی خرد شده

نصف فنجان

مواد لازم برای سس روی نان

پودر شکر الک شده

1 و نیم فنجان

اگ نوگ

یک چهارم فنجان

میوه های آب نباتی و خرد شده

یک چهارم فنجان

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه نان اگ نوگ آشنا میکنیم .

تخم مرغ ، اگ نوگ و روغن و وانیل را با هم مخلوط نمایید . 2 نیم فنجان آرد ، بکینگ پودر و نمک و جوز هندی را به مخلوط تخم مرغی اضافه کرده هم بزنید تا کیدست شود . میوه های آبنباتی را با خمیر مخلوط کنید تا در تمام سطح خمیر یکسان پراکنده شوند . سپس گردو را هم اضافه نمایید .

خمیر را بین دو قالب لوف که کاملا چرب و آرد پاشی کرده اید به طور مساوی تقسیم نموده و به مدت 60 – 65 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسط نان فرو کردید و خمیری به آن نچسبید میتوانید نان ها را از فر خارج نموده 10 دقیقه بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا خنک شوند .

برای تهیه سس روی نان :

اگ نوگ را 1 قاشق 1 قاشق به پودر شکر اضافه کرده هم بزنید تا سسی غلیظ بدست آید . ممکن است نیاز به استفاده از همه ی اگ نوگ نداشته باشید .

سس را روی نان ها که کاملا سرد شده بریزید و در صورت تمایل مقداری میوه ی آبنباتی رویش بریزید و حدود 1 ساعت اجازه دهید سس روی نان خودش را بگیرد سپس د یک ظرف دربسته بدون نفوذ هوا بسته بندی نموده در یخچال نگهداری کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام