لقمه های گوشت سوئیسی – فینگر فود

فینگر فود برای مهمانی,لقمه های گوشت و پنیر,فینگر فود برای تولد

لقمه های گوشت سوئیسی – فینگر فود

زمان آماده سازی : 40 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 35 دقیقه

مواد لازم برای 24 سرو

کره

2 ق غ

گوشت پخته و خرد شده

1 و یک چهارم فنجان

قارچ خرد شده

1 فنجن

پیازچه خرد شده

یک چهارم فنجان

آرد

2 ق چ + 2 ق غ

پونه خشک

نصف ق چ

فلفل سیاه

یک هشتم ق چ

خمیر هزار لا

520 گرم

تخم مرغ زده شده

1 عدد

دانه کنجد

2 ق غ

طرزتهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه لقمه های گوشت سوئیسی – فینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

کره را در یک تابه 25 سانتی روی حرارت متوسط گذاشته گوشت و قارچ پیازچه را تفت دهید تا قارچ نرم شود سپس 2 ق چ آرد و پونه و فلفل سیاه را اضافه کردههم بزنیدو 1 دقیقه دیگر تفت دهید . تابه را از روی حرارت برداشته پنیر را با مواد مخلوط کنید .

سطح کار را با مابقی آرد آردپاشی کنید و 1 ورق خمی را روی سطح آردپاشی شده به اندازه ی مستطیلی 22 * 30 سانتی باز کرده به 12 مربع 7 – 8 سانتی برش بزنید و ورق دیگر خمیر را هم به همین شکل باز کرده برش بزنید تا در نهایت 12 عدد مربع داشته باشید .

حدود 1 ق غ از مخلوط گوشت را وسط هر کدام از مربع ها گذاشته و قسمت های خالی خمیر را با قلم مو تخم مرغ بکشید و دو گوشه خمیر را روی هم برگردانده و با چنگال لبه ها را به هم بچسبانید و با قلم مو رویشان تخم مرغ کشیده و دانه کنجد بپاشید و به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی شوند .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

ارزش غذایی

کالری

131

چربی

9.3 گرم

چربی

4.1 گرم

کلسترول

16 میلی گرم

سدیم

177 میلی گرم

کربوهیدرات

9.9 گرم

فیبر

0.8 گرم

پروتئین

4.2 گرم

لايک انتشار در تلگرام