کرم پاتیسیر - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201561219213980a.jpg



مواد لازم کرم پاتیسیر :



زرده تخم مرغ

۴ عدد

100 گرم / 339 کالری

شیر

یک پیمانه

100 گرم / 110 کالری

شکر

نصف پیمانه

100 گرم / 400 کالری

آرد ذرت

یک قاشق سوپخوری

100 گرم / 370 کالری

وانیل

نصف قاشق چایخوری

100 گرم / 330 کالری



طرز تهیه کرم پاتیسیر :


*. زرده تخم مرغ و شکر و وانیل را مخلوط می کنیم و می زنیم تا کاملا سفید و سفت شود.

*. آرد را در ظرف لعابی کوچکی می ریزیم و شیر را به تدریج داخل آرد می کنیم و مرتب به هم می زنیم.

*. تا آرد در شیر کاملا حل شود، بعد ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم و به هم زدن ادامه می دهیم.

*. تا مایه جوش بیاید و کمی غلیظ شود. کرم را از روی حرارت برمی داریم و بعد از سرد شدن مصرف می کنیم.

*. ممکن است در این مایه یک قاشق سوپخوری کاکائو نیز اضافه کنیم.

*. در این صورت کاکائو را با شیر و آرد مخلوط و کرم را مطابق دستور فوق آماده می کنیم.

*. می توانیم وقتی کرم کاملا آماده شد ۵۰ گرم کره نیز در آن بریزیم و به هم بزنیم و بلافاصله از روی حرارت برداریم.



خواص ذرت :

*. پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد .

*. ذرت غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است.

*. استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند .

*. روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آرود .

*. روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام