لقمه های کشک لیمو با خامه و آویشن – فینگر فود

فینگر فود برای مهمانی,فینگر فود برای تولد,پیش غذا

لقمه های کشک لیمو با خامه و آویشن – فینگر فود

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان کل : 2 ساعت و 40 دقیقه

مواد لازم برای 36 سرو

تخم مرغ

1 عدد

آب

1 ق غ

خمیر هزار لا

1 ورق حدود 260 گرم

شکر ماسه ای

2 ق غ

خامه

1 فنجان

برگ تازه آویشن

3 ساقه بزرگ

کشک لیمو

نصف فنجان

شکلات سفید خرد شده

120 گرم

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه لقمه های کشک لیمو با خامه و آویشن – فینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . آب و تخم مرغ را با چنگال هم بزنید .

خمیر را روی سطحی آرد پاشی شده به اندازه مربعی 30 سانتی باز کرده و به 36 مربع تقریبا مساوی برش بزنید و با قلم مو رویشان تخم مرغ بکشید و رویشان شکر بپاشید و در سینی فر بچینید و به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و طلایی شوند سپس روی توری سیمی بگذارید خنک شوند .

یک سوم فنجان خامه را به همراه برگهای آویشن روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید سپس شعله را کم کرده 3 دقیقه هم بزنید و بجوشانید و نیم ساعت کناری بگذارید از حرارت بیوفتد و از توری رد کنید تا برگهای آویشن از خامه جدا شوند و خامه را یک ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود .

مابقی خامه را با همزن و سرعت بالا بزنید تا فرم بگیرد سپس خامه آویشنی و کشک لیمو را اضافه کرده به هم زدن ادامه بدهید تا دوباره فرم بگیرد و کرم آماده شده را در قیف ریخته و حدود 1 ق غ از کرم را داخل هر کدام از نان ها تزریق کنید .

شکلات سفید را روی حرارت بخار آب ذوب کنید و روی نان ها بریزی و کناری بگذارید تا شکلات خودش را بگیرد سپس سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

ارزش غذایی

کالری

72

چربی

4.3 گرم

چربی اشباع

2.4 گرم

کلسترول

13 میلی گرم

سدیم

35 کیلی گرم

کربوهیدرات

8.2 گرم

فیبر

0.1 گرم

پروتئین

0.9 گرم

لايک انتشار در تلگرام