روش پخت خوراک پوره سیب زمینی در فر

پوره سیب زمینی,پوره سیب زمینی با فر,پوره سیب زمینی با پنیر

روش پخت خوراک پوره سیب زمینی در فر

برای 6 – 8 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 1 ساعت و 10 دقیقه

مواد لازم

سیب زمینی پوست کنده و تکه شده

حدود 2 کیلو

سیر خرد شده

3 حبه

رزماری

1 ساقه

کره

3 ق غ

پنیر خامه ای

224 گرم

ماست یا خامه ترش

نصف فنجان

رزماری تازه خرد شده

یک چهارم ق چ

نمک

2 ق چ

فلفل

یک هشتم ق چ

ساقه پیاز چه خرد شده

برای تزئین

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با روش پخت خوراک پوره سیب زمینی در فر آشنا میکنیم .

سیب زمینی ها را با 2 ق چ نمک ، سیر ، ساقه رزماری و کمی آب در حدی که رویشان را بگیرد آب پز کنید . ( حدود 10 – 12 دقیقه )

بعد از اتمام پخت سیب زمینی ها را ابکش کرده ساقه رزماری را بردارید و همانطور گرم سیب زمینی ها را به همراه سیر پوره کنید .

پوره سیب زمینی را به همراه پنیر خامه ای و ماست هم بزنید تا کاملا ترکیب شود . این کار را با دست هم میتوانید انجام دهید .

رزماری خرد شده ، نمک و فلفل هم اضافه کرده مخلوط نمایید .

ظرفی به گنجایش 2 لیتر را کاملا با کره فراوان چرب کنید و سیب زمینی را داخل ریخته و صاف کنید و یک ق غ کره باقیمانده را خرد کرده و در چند جا روی پوره ها بگذارید .

میتوانید روی پوره را پوشانده و تا 2 روز در یخچال و تا 2 هفته در فریزر نگهداری نمایید و برای پخت 1 ساعت قبل آن را از یخچال درآورده و کناری بگذرید تا به دمای اتاق برسد سپس در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت 30 – 45 دقیقه بگذارید بپزد تا رویش کمی برشته شود .

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام