لقمه های قارچ و ژامبون – فینگر فود

<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a> <a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a> و ژامبون,لقمه های <a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a> و ژامبون,فینگر فود برای مهمانی

لقمه های قارچ و ژامبون – فینگر فود

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 30 دقیقه

مواد لازم برای 32 سرو

خمیر هزار لا

1 ورق حدود 520 گرم یا خمیر پیراشکی به تعداد

تخم مرغ

1 عدد

آب

1 ق غ

ژامبون خرد شده

2 برش

قارچ خرد شده

240 گرم

پیاز سبز خرد شده

یک چهارم فنجان

سیر خرد شده

2 حبه

آویشن خرد شده

نصف ق چ

پنیر سوئیسی رنده شده

نصف فنجان

پنیر خامه ای نرم

یک سوم فنجان معادل 90 گرم

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه لقمه های قارچ و ژامبون – فینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . تخم مرغ و آب را با چنگال هم بزنید یکدست شود .

ژامبون ها را تفت دهید تا ترد شوند و سپس خردشان کنید .

قارچ و پیاز و سیر و آویشن را در همان تابه قبلی تفت دهید تا نرم شده و آب قارچ ها کشیده شود . تابه را از روی حرارت برداشته و ژامبون ها را به تابه برگردانده مخلوط نمایید .

پنیر سوئیسی و پنیر خامه ای را اضافه کرده مخلوط کنید تا پنیر ذوب شود .

یک ورق خمیر را روی سطحی آرد پاشی شده به اندازه ی مربعی 30 سانتی با ز کنید و به 16 مربع 7 و نیم سانتی برش بزنید و این کار را با باقیمانده خمیر هم انجام دهید تا در نهایت 32 مربع خمیری داشته باشید .

حدود 1 ق غ ا زمخلوط قارچ را در مرکز هر کدام از مربع ها بگذارید و لبه های خمیر را تخم مرغ بکشید و خمیر را به شکل مثلث رو ی هم بگردانید و با چنگال لبه ها را به هم بچسبانید . لقمه ها را در سینی بچینید و رویشان تخم مرغ بکشید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید بپزند و طلایی شوند 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند و سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط