لقمه های قارچ و پنیر – فینگر فود

طرز تهیه لقمه های قارچ و پنیر,پیش غذا,اپتایزر

لقمه های قارچ و پنیر – فینگر فود

مواد لازم

خمیر هزار لا

6 دایره 7 سانتی

روغن زیتون

1 ق غ

موسیر خرد شده

1 عدد

قارچ اسلایس شده

450 گرم

نمک و فلفل سیاه

به میزان لازم

برگ تازه آویشن

2 ق چ

پنیر گرویر رنده شده

سه چهارم فنجان

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه لقمه های قارچ و پنیرفینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . خمیر های هزار لا را که با کاتر برش زدید در سینی که با کاغذ روغنی پوشانده اید بچینید و در یخچال بگذارید . در تابه ای بزرگ روغن زیتون ریخته روی حرارت متوسط به بالا بگذارید و موسیر را اضافه کرده تفت دید و هم بزنید تا نرم شود سپس قارچ ها را اضافه کرده تفت دهید تا آبش کشیده شود و نمک و فلفل رویشان پاشیده و با آویشن مخلوط کرده از روی حرارت بردارید .

6 قالب مافین را با روغن زیتن چرب کرده و قارچ ها و پنیر را به اندازه ی مساوی در قالب ها بریزید و ریشان خمیرها را که سرد شده اند بگذارید و به مدت 25 دقیقه در فر بگذارید بپزد و طلایی شوند .

بعد از پخت با یک چاقوی کوچک اطراف لقمه ها را از قالب ها جدا کنید و روی توری سیمی برگردانید و رویشان مقداری دیگر برگ آویشن گذاشته و گرم سرو کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیهو ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام