لقمه های پنیر ناچو – فینگر فود

پیراشکی سبزیجات,پیراشکی سالسا,لقمه های گوجه و پنیر

لقمه های پنیر ناچو – فینگر فود

زمان آماده ساز ی: 20 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 25 دقیقه

مواد لازم برای 20 سرو

خمیر هزار لا

1 ورق حدود 260 گرم

تخم مرغ

1 عدد

آب

1 ق غ

پنیر چدار رنده شده

120 گرم

سالسای گوجه فرنگی

یک چهارم فنجان

زیتون سیاه خرد شده

به میزان لازم

پودر چیلی

1 ق چ

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه لقمه های پنیر ناچو – فینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . تخم مرغ و آب را با چنگال هم بزنید تا یکدست شود . پنیر و سالسا را با هم مخلوط کنید .

خمیر را روی سطحی آرد پاشی شده به اندازه مستطیلی 30 * 37 سانتی باز کرده و 20 مربع 7 و نیم سانتی از آن برش بزنید و حدود 1 ق غ از مخلوط پنیر را در مرکز هر کدام گذاشته و و یک زیتون رویشان قرار دهید و لبه های خمیر ها را تخم مرغ کشیده و دو گوشه ی روبروی خمیر را روی هم بچسبانید تا فرم مثلثی بگیرد و لبه ها را فشار چنگال خوب به هم بچسبانید و سپس روی سینی فر بچینید و رویشان تخم مرغ بکشید و پودر چیلی بپاشید و به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و طلایی شوند . 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند سپس سرو نمایید .

مواد لازم برای سالسای گوجه فرنگی

سیر ریز خرد شده

1 عدد

پیاز ریز خرد شده

1 عدد متوسط

گوجه ریز خرد شده

3 عدد بزرگ

آب لیمو ترش

1 ق غ

گشنیز خرد شده

1 ق غ

پودر چیلی

نصف ق چ

نمک و فلفل

3 پینچ

زیره

نصف ق چ

تمام مواد را مخلوط کرده نیم ساعت بگذارید به هم مزه بدهند و سپس استفاده کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام