برشت سرد لهستانی - آکابانو
آکابانو دلگرم:

مواد لازم:

  • چغندر ۶ عدد
  • پیاز ۲ فنجان
  • آب ۱٫۵ لیتر
  • خامه ترش ۱ فنجان
  • کاهو ۲۵۰ گرم
  • جعفری ساطوری شده ۲ قاشق سوپخوری
  • شوید یا شبت ۲ قاشق سوپخوری
  • سرکه ۲ قاشق مرباخوری
  • شکر ۲ قاشق مرباخوری
  • سیب زمینی ۳ عدد
  • تخم مرغ پخته ۲ عدد
  • نمک ۱٫۵ قاشق مرباخوری

,[categoriy]

آکابانو: برشت سرد لهستانی

طرز تهیه:

چغندر خرد کرده ، پیاز ، سرکه ، نمک ، شکر و آب را در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم مدت ۴۵ دقیقه بپزید تا چغندر نرم شود ، سپس بگذارید سرد شود.

به گزارش آکابانو آنگاه خامه ترش بآن مخلوط نموده سیب زمینی ، کاهو و تخم مرغ را بریزید و در یخچال بگذارید. موقع آوردن سر سفره ، رویش جعفری خرد کرده و یا شبت خرد کرده بریزید.

منبع : برترینها

لايک انتشار در تلگرام