طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی و کشمش – پودینگ لذیذ و آسان - آکابانو

آکابانو  

,[categoriy]

آکابانو: طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی و کشمش – پودینگ لذیذ و آسان

 

پودینگ کدو حلوایی و کشمش

 

به گزارش آکابانو آب پرتقال 2 قاشق  .  وانیل 1 قاشق چایخوری  .  کشمش 1/4 لیوان  .  تخم مرغ 2 عدد

کدو حلوایی پخته 500 گرم  .  شیر 2/3 لیوان  .  شکر 1/2 لیوان  .  دارچین 1 قاشق چایخوری

جو پرک 1/2 لیوان  .  کره آب شده 1/2 قاشق  .  شکر 2 قاشق

 

طرز تهیه: فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید.

 

آب پرتقال و وانیل را در یک شیر جوش بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود، اما مراقب باشید که نجوشد. کشمش ها را داخل شیر جوش بریزید و هم بزنید سپس آنها را از روی شعله بردارید.

 

یکی از تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده آن را جداگانه هم بزنید تا خوب کف کند و از ظرف جدا نشود. تخم مرغ دیگر را روی زرده بشکنید و خوب بهم بزنید. حالا آنها را به همراه شیر، پوره کدو حلوایی، نصف لیوان شکر، دارچین و مخلوط آب پرتقال و کشمش در یک کاسه بریزید و خوب بهم بزنید.

 

قالب را حاضر کنید و کف آن را با کره کمی چرب کنید. مخلوط را داخل قالب بریزید. در کاسه ای کره و دو قاشق شکر و جوپرک را باهم مخلوط کنید و آن را به عنوان تزئین روی محتویات قالب بریزید.

 

قالب را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.

 

منبع : ایران کوک

لايک انتشار در تلگرام