طرز تهیه دسر بیسکویتی پاییزی - آکابانو
آکابانو طرز تهیه دسر بیسکویتی پاییزی
آکا ایران
,[categoriy]

آکابانو: طرز تهیه دسر بیسکویتی پاییزی

بعد از ظهرهای پاییز خوردن یک دسر خوشمزه همراه با نوشیدنی گرم بسیار لذت بخش است. مخصوصا اگر یک دسر خوشمزه و مقوی باشد. مزیت مهم این دسر بیسکویتی این است که احتیاج به فر ندارد و داخل یخچال آماده می شود.
مواد لازم برای دسر بیسکویتى برای 4 نفر :
به گزارش آکابانو بیسکویت ساده 2 بسته
وانیل کمی
زرده تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
کره ٥٠ گرم
آرد ٣ قاشق سوپخوری
شیر 2 لیوان
پودر کاکائو و پودر قند برای تزیین
طرز تهیه دسر بیسکویتى بدون فر :
در یک کاسه مناسب زرده ها و شکر را بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید. در یک قابلمه شیر و آرد را با هم مخلوط کنید. حالا مخلوط شکر و زرده را داخل قابلمه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. مواد را آن قدر هم بزنید تا غلیظ شود. توجه کنید غلظت مواد باید کمی رقیق تر از فرنی باشد.
حالا قابلمه را از روی حرارت بردارید، سپس وانیل و کره را داخل آن بریزید و به آرامی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شده ، کره آب شود.
در یک ظرف پیرکس، یک ردیف بیسکویت بچینید، سپس روی آن مایه به دست آمده که هنوز داغ است بریزید. روی دسر را می توانید با پودر کاکائو و پودر قند تزیین کنید.
ظرف را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را سرو کنید.
فوت و فن تهیه دسر بیسکویتی بدون فر :
دقت کنید که مواد داخل قابلمه را روی حرارت ملایم باید مرتب هم بزنید. در غیر این صورت مواد ته می گیرد.
منبع : مجله آشپزی مثبت
لايک انتشار در تلگرام