طرز تهیه دسر پلمبیر – دسر آسان خانگی - آکابانو

آکابانو  

 

,[categoriy]

آکابانو: طرز تهیه دسر پلمبیر – دسر آسان خانگی

 

دسر پلمبیر

 

شیر 1/2 لیوان  .  تخم مرغ 2 عدد  .  ورق ژلاتین 2 عدد  .  خاک قند 2 قاشق

به گزارش آکابانو شکر 5 قاشق  .  گردو خرد شده 1 قاشق  .  وانیل 1/2 قاشق چایخوری

خامه 1 لیوان  .  خلال پسته 1 قاشق  .  مربا آلبالو یا گیلاس 1 قاشق

 

طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغها را از هم جدا کنید. زرده ها را با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا به رنگ کرمی دربیایند.

 

ورق ژلاتین را در آب سرد بگذارید تا نرم شوند. شیر را در شیر جوش داغ کنید و ورق های ژلاتین را در آن بیندازید و هم بزنید. سپس آن را به تدریج به مخلوط زرده اضافه کنید.

 

خامه را با خاک قند خوب بهم بزنید. سفیده را نیز با همزن خوب هم بزنید تا کاملا پف کند و در ظرف برنگردد. حال سفیده و خامه را به مواد اضافه کنید. ظرف دسر را حاضر کنید و از خلال پسته و گردو خرد شده کف آن بریزید و سپس مخلوط پلمبیر را به آرامی در ظرف سرازیر کنید. روی دسر را با مربا تزئین کنید.

 

پلمبیر را به مدت 3 ساعت در یخچال نگهداری و سپس سرو کنید.

 

منبع : ایران کوک

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام
تگها:

ويديوهاي مرتبط