کولفی انبه _ mango Kulfi - آکابانو

,[categoriy]

آکابانو: کولفی انبه _ mango Kulfi

آکابانو: #8220;کولفی#8221; یه جور دسر هندی بر پایه لبنیاته ،در واقع بستنی سنتی هندیاس که از قدیم در قالبهای مخروطی شکل درست میکردن ،

به گزارش آکابانو: من همیشه برای مصرف انبه دنبال دستورهای متنوع هندی هستم ، اصلا انبه که میبینم تو مغزم جرقه میزنه که : به به دسر مقوی ! یه چیز خوشمزه ، یه طعم نو !

این کولفی هم یک دسر مقوی با طعمی نو و خوشمزست ، یعنی اگه انبه و خامه و زعفرون دوست داشته باشید این بستنی مخصوص شماست :

,[categoriy]

مواد لازم :

انبه فیله شده : یک عدد

خامه صبحانه : نصف پیمانه

شیرعسلی : نصف قوطی(اگه ذائقه شما خیلی شیرین پسنده تا ۱ قوطی جا دارید ! )

شیر: ۲۰۰ سی سی

هل: ۲-۳ عدد

زعفران

روش کار:

خامه و هل و زعفرون و انبه و شیر عسلی  رو با هم مخلوط میکنیم :

,[categoriy]

شیر رو هم اضافه میکنیم:

,[categoriy]

همرو میریزیم توی بلندر چند لحظه میزنیم تا یک پوره خامه ای خوشرنگ درست بشه :

,[categoriy]

این پوره رو میریزیم داخل قالب مخصوص بستنی چوبی و راهی فریزر میکنیم:

,[categoriy]

بعد هی ساعتا رو میشماریم تا حاضر بشه

شب تو خواب طعم اون قطره ای که با انگشت از لبه پارچ ناخنک زدیم میاد زیر زبونمون!

,[categoriy]

آخ جون بالاخره حاضر شد

,[categoriy]

انبه خورها ، معذرت ! نمیخواستم انقدر دهنتونو آب بندازم

ولی خودمونیم ، خوشمزس !

,[categoriy]

بفرمایید، نوش جان

لايک انتشار در تلگرام