سیب زمینی تنوری مخصوص - آکابانو

آکابانو: #8220;سیب زمینی تنوری مخصوص #8221; این اسم ازون اسمهاییه که توی منوی فست فودها برای من حسابی جلب توجه میکنه ،

به گزارش آکابانو: اصلا نمیخوام بگم با فست فود خوری موافقم یا مخالف ، موافقان و مخالفان خودتون مجازید که حسابی با هم بحث کنید !

صرفا قصد دارم این ساید دیش اشتها برانگیز رو بهتون یاد بدم که اگه یه موقع هوس خوردن نوع خونگیشو کردید بدونید باید چیکار کنید

درضمن این فست فوده اونقدرا هم جانی و بدجنس نیست ، سیب زمینی کربوهیدرات اصلیشه که جزو کربوهیدراتهای پیچیده محسوب میشه و بیشتر خاصیت سیر نگهداشتن داره تا چاق کنندگی

کالباسش هم که خیلی کمه ،بیشتر درحد یه چاشنیه ،شما اگه خیلی سختگیرید در کمال ارامش حذفش کنید یا با مرغ پخته جایگزینش کنید

سس هم که اصلا عزیز دل منه ، هرکی بگه جزو فهرست متهمینه میکشمش!

خب دیگه توجیحات اولیه انجام شد، بریم سراغ مواد اولیه :

,[categoriy]

آکابانو: سیب زمینی تنوری مخصوص

سیب زمینی تنوری : ۳-۴ عدد

کالباس :حدود ۱۰۰ گرم

قارچ : حدود ۱۰۰ گرم

سس مایونز: یک ق سوپخوری

پنیر لازانیا (یا پنیر ورقه ای دیگه): ۳-۴ ورقه

پنیر فتا یا پنیر موتزارلا : یک چهارم پیمانه

زیتون بی هسته : ۸-۹ عدد

نمک،فلفل قرمز،آویشن

خب اول باید سیب زمینی تنوری درست کنیم ،

سیب زمینی رو با اسکاچ زبر حسابی میشوییم، تمیز تمیز:

,[categoriy]

بعد هر سیب زمینی رو با چنگال چندتا سوراخ عمیق میکنیم و میپیچیم توی فویل آلوینیوم :

,[categoriy]

سیب زمینی های پیچیده رو میذاریم روی توری فر،ردیف پایین ،گرمترین درجه :

,[categoriy]

به مدت یک ساعت میذاریم بمونن تا حسابی مغزشون هم کباب بشه

بسته به سایز سیب زمینی ها ممکنه کمی کمتر یا بیشتر طول بکشه ،برای امتحانش کافیه با چنگال چکشون کنید، اگه پخته باشه با کوچکترین فشاری چنگال از یک سمتش میره و ازون یکی سمت برمیگرده بیرون !

,[categoriy]

سیب زمینی های تنوری رو داغ داغ به قطعات بزرگ برش میزنیم و نمک میپاشیم و توی ظرف پیتزا (یا هر بشقابی که بتونه بره توی فر)میچینیم:

,[categoriy]

مایونز رو با یک ق چ فلفل سیاه و آویشن مخلوط میکنیم :

روی سیب زمینی هارو با این سس آغشته میکنیم ، بعد قارچ ورقه شده و کالباسی که به صورت رشته های بلند برش زدیم میچینیم و نمک میپاشیم و یک چهارم پیمانه پنیر موتزارلا یا فتا  میذاریم روش :

من این لایه هم پنیر لازانیا گذاشتم اما با موتزارلا بهتره ،خوب کش میاد

,[categoriy]

با یک لایه دیگه سیب زمینی و مخلفات این کار رو تکرار میکنیم و روش حسابی آویشن و نمک میپاشیم:

,[categoriy]

و با یک لایه پنیر ورقه ای میپوشونیم و چند حلقه زیتون هم برای تزئینش میچینیم روی پنیر :

,[categoriy]

برای ۲۰ دقیقه + ۵ دقیقه گریل راهی فر میشه ،موقع گریل چشمتون بهش باشه ، هروقت برشتگی پنیر مورد پسندتون بود خاموشش کنید

سیب زمینی پنیر مخصوص اشتها برانگیزمون حاضره :

,[categoriy]

گردنمونو به سمت راست خم میکنیم که اون فرشته روی شونه راست بیفته پایین ، بعد تا برنگشته میشینیم با سس کچاپ حسابی و یه نوشیدنی گازدار همراه فرشته دُم فلشی روی شونه چپ(قیافشو مجسم کنید! ازون قرمزها)  شریکی میخوریمش! :

,[categoriy]

بعد که فرشته هه با هزارتا زحمت برگشت سر جاش میگیم : کی اینجا ازین چیزای بد بد خورده؟ هرکی بوده جریمشه همون شب پیاده تا پارک محلشون بدوه و برگرده #8230;..

آره یه موقعهایی کمی کالری هم بدنیست ، به شرطیکه تا انبار نشده مصرفش کنیم

از زندگیتون لذت ببرید، نوش جان

لايک انتشار در تلگرام