توپک کنجد و خرما - آکابانو

آکابانو: توپک کنجد و خرما

,آشپزی,شیرینی،دستورغذا,سفره خونه,[categoriy]

آکابانو: توپک کنجد و خرما

توپک کنجد و خرما

به گزارش آکابانو: مواد لازم :
خرما؛ 1 بسته نیم کیلویی
کره؛ 50 گرم
گردو؛ 1 لیوان
دارچین؛ 1 قاشق چای خوری
کنجد؛ نصف لیوان

طرز تهیه :
خرما ها را پوست بکنید، هسته آن را درآورید و توی یک کاسه پلاستیکی بریزید. سپس با گوشت کوب آن ها را له کنید و با دست ورز دهید. کره را حرارت دهید تا ذوب شود و آن را کم کم روی خرما ها بریزید و هم بزنید. کمی که حرارت مخلوط پایین تر آمد، برای این که کره کاملا جذب خرما شود، دارچین بپاشید ،مخلوط را با دست ورز دهید.کنجد را در یک بشقاب بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. مقداری از مخلوط را بردارید، وسط آن تکه ای گردو بگذارید و به شکل توپ درآورید. توپ های خرما را در کنجد بغلتانید تا روی توپ ها را بپوشاند. توپ های خرما را در کاغذ شیرینی و ظرف بچینید. برای سرو بهتر می توانید در توپ های روی ظرف، خلال دندان فرو کنید.
نکته ؛ میتوانید توپها را در پودر پسته ، بادام خلال ، یا شکلات ذوب کرده بغلتانید ،تا به این ترتیب توپهایی با رنگهای مختلف داشته باشید .

https://www.instagram.com/sofrehkhune/

لايک انتشار در تلگرام