ماست بادمجان - آکابانو

آکابانو: آیا شما هم مثل من از اون آدمایی هستید که از کنار یخچال نوشیدنی ها و لبنیات فروشگاهها با سرعت یک سانتی متر در سال عبور میکنن؟ آیا شما هم مثل من عاشق طعم های مختلف ماست هستید؟

به گزارش آکابانو: باید خدمتتون عرض کنم که این ماست مخصوص شماست #8230; دقیقا با طعم همون ماست بادمجون معروف

,[categoriy]

آکابانو: ماست بادمجان

مواد لازم:

ماست* : نیم لیتر

بادمجان : ۱ عدد

پودر سیر : ۱ قاشق مرباخوری

پودر آویشن: نصف قاشق چایخوری

نمک

*بهتره ماستی رو انتخاب کنید که در صورت هم زدن آب نندازه و قوام خامه ای داشته باشه تا بهترین نتیجه رو بگیرید

روش کار:

بامجون رو میشوییم و روی شعله پخش کن،شعله مخصوص پلو با کمترین شعله قرار میدیم تا کاملا کبابی بشه، حدودا ۴۰ دقیقه طول میکشه، هر یک ربع اونو زیر و رو میکنیم

بادمجون کبابی ما وقتی حاضره که با کوچکترین اشاره پوستش جدا بشه (مواظب باشید نسوزید)

,[categoriy]

پوست بادمجونو جدا میکنیم و فیله بادمجون رو میریزیم توی کاسه بزرگ

,[categoriy]

ماست رو بهش اضافه میکنیم و چند ثانیه با گوشتکوب برقی میکس میکنیم تا یکدست بشه

,[categoriy]

حالا ادویه هارو اضافه میکنیم ، بچشید و کم و زیادشو با ذائقتون تنظیم کنید

,[categoriy]

ماست بادمجون ما حاضره ،

توی ظرف سرو میریزیم و نوش جان

,[categoriy]

تزئیناتش از برگ بو و پوست بادمجون که به این روش گل شده آماده شده

,[categoriy]

به نظر من یه اوردور عالیه

مخصوصا برای عاشقای لبنیات و بادمجون

,[categoriy]

امیدوارم ازش لذت ببرید

نوش جان

پ.ن: وعده این طفلکی رو ۷-۸ ماه پیش در اینستاگرام داده بودم ، این عکس یادتونه؟!

,[categoriy]

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام