دستور تهیه سالمون با سس سیر و گوجه - آکابانو
,طرز تهیه سالمون با سس سیر و گوجه,سالمون با سس سیر و گوجه,آموزش تهیه سالمون با سس سیر و گوجه,[categoriy]

آکابانو: دستور تهیه سالمون با سس سیر و گوجه

آکابانو: دستور تهیه سالمون با سس سیر و گوجه

,طرز تهیه سالمون با سس سیر و گوجه,سالمون با سس سیر و گوجه,آموزش تهیه سالمون با سس سیر و گوجه,[categoriy]

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالمون با سس سیر و گوجه:

به گزارش آکابانو: ۱- اگر دسترسی دارید به جای سیر و رازیانه از یک بوته سیر کوچک و تازه استفاده کنید. در صورت عدم دسترسی به رازیانه براساس ذائقه تان می توانید از سیر بیشتری استفاده کنید. آن ها را نازک برش دهید.
۲- گوجه گیلاسی ها را له کنید.
۳- لیمو را از وسط نصف کنید و بعد آن ها را نازک ورقه ورقه کنید.
۴- از ۴ عدد فیله ی ماهی سالمون با پوست استفاده کنید. فلس و تیغ های آن ها را جدا کنید.
۵- برگ های نعناع و شوید را جدا کرده، آن ها را خرد کنید.

مقداری روغن در ماهیتابه ای روی حرارت بالا بریزید و آن را گرم کنید. سیر را در آن تفت دهید تا نرم و کاراملی شود.
گوجه ها را اضافه کنید و تا نرم شوند، تفت دهید.
در ماهیتابه ای دیگر روی حرارت متوسط رو به بالا، کمی روغن بریزید و گرم کنید. به فیله ها نمک و فلفل بزنید. آن ها را از طرف پوست در ماهیتابه قرار داده و برای ۳ دقیقه بپزید.
فیله ها را بچرخانید، برش های لیمو را به آن ها اضافه کنید و برای ۲ دقیقه دیگر و یا تا ماهی به میزان مورد نظرتان پخته شود، بپزید.
نعناع و شوید خرد شده را به سس سیر و گوجه اضافه کنید.
سس را روی فیله ها دهید و سرو کنید.

آشپزباشی

لايک انتشار در تلگرام