طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و خوش رنگ و نکات طلایی - آکابانو

آکابانو: حلوای هویج نوع دیگری از حلوا است که خوش طعم و پرطرفدار است و شما می توانید این حلوای خوشمزه را برای سفره های نذری و افطاری خود طبخ کنید در ادامه مطلب طرز تهیه حلوای هویج را در اختیار شما دوستان عزیز قرار داده ایم تا پایان مطلب همراه ما باشید.

به گزارش آکابانو:

حلوای هویج رنگ و عطر دلپذیری دارد شما می توانید این حلوا را در درون نان میکادو نیز قرار بدهید. در ادامه مطلب طرز تهیه حلوای هویج را در اختیار شما همراهان عزیز قرار داده ایم.

با هویج می توان دسر ها و پیش غذا های مختلفی را طبخ کرد. حلوای هویج نوعی حلوای خوشمزه است. پخت حلوای هویج در منزل به راحتی امکان پذیر است.

,طرز تهیه حلوای هویج انواع حلوا, غذای نذری آشپزی, دسر و پیش غذا,[categoriy]

آکابانو: طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و خوش رنگ و نکات طلایی

مواد لازم

هویج پخته : ۵۰۰ گرم
روغن : ۲ پیمانه
آرد : ۲.۵ پیمانه
گلاب : نصف پیمانه
زعفران : ۱/۴ پیمانه
شکر: ۲ پیمانه
آب : ۲ پیمانه

طرز تهیه حلوای هویج

ابتدا هویج ها را با مقداری آب بخار پز کنید تا کاملا نرم شوند سپس هویج ها را به شکل پوره در آورید.

,طرز تهیه حلوای هویج انواع حلوا, غذای نذری آشپزی, دسر و پیش غذا,[categoriy]

در مرحله بعدی طرز تهیه حلوای هویج آب و شکر را در قابلمه ای مناسب باهم مخلوط کنید و قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید تا شکر در آب به خوبی حل شود و به اصطلاح قوام بیاید سپس زعفران دم کرده را به همراه گلاب به شربت حلوای هویج اضافه کنید.
آرد را در تابه ای مناسب بریزید و تابه را بر روی حرارت ملایم شعله گاز قرار دهید تا مقداری برشته شود و تغییر رنگ بدهد.

,طرز تهیه حلوای هویج انواع حلوا, غذای نذری آشپزی, دسر و پیش غذا,[categoriy]

در مرحله ای که رنگ آرد تغییر کرد به آن روغن را اضافه کنید و آرد را با روغن به مدت چند دقیقه تفت دهید.

,طرز تهیه حلوای هویج انواع حلوا, غذای نذری آشپزی, دسر و پیش غذا,[categoriy]

سپس پوره هویج را به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید.

,طرز تهیه حلوای هویج انواع حلوا, غذای نذری آشپزی, دسر و پیش غذا,[categoriy]

و حلوا را تا زمانی تفت دهید که از ظرف جدا شود سپس حلوا را از روی حرارت گاز بردارید و شربت حلوای هویج را به تدریج به آن اضافه کنید و دوباره قابلمه حلوا را بر روی حرارت گاز قرار دهید تا خودش را به خوبی بگیرد.

,طرز تهیه حلوای هویج انواع حلوا, غذای نذری آشپزی, دسر و پیش غذا,[categoriy]

,طرز تهیه حلوای هویج انواع حلوا, غذای نذری آشپزی, دسر و پیش غذا,[categoriy]

نکات طلایی پخت حلوای هویج

  1. قبل از اینکه آرد را تفت دهید حتما آن را چند بار الک کنید.
    ,طرز تهیه حلوای هویج انواع حلوا, غذای نذری آشپزی, دسر و پیش غذا,[categoriy]
  2. زعفرانی که در طبخ حلوای هویج به کار ببرید باید کاملا دم کشیده باشد.
  3. اگر میزان هویج نسبت به آرد بیشتر باشد حلوای هویج خوشمزه تر خواهد شد.
  4. حلوای هویج بسیار جسبنده است.
  5. میتوانید حلوای هویج را در درون قیف های قنادی بریزید و حلوا را به شکل دلخواه خود در آورید و تزیین کنید.
  6. برای پوره کردن هویج به هیج عنوان آن را رنده نکنید شما می توانید هویج ها را در درون غذا ساز یا آسیاب کامل و یکدست به شکل پوره در آورید.

,طرز تهیه حلوای هویج انواع حلوا, غذای نذری آشپزی, دسر و پیش غذا,[categoriy]

بعد از اینکه حلوای هویج آماده شد شما می توانید آن را در به شکل زیبایی تزیین کنید. برای تزیین حلوا می توانید از پودر پسته و پودر نارگیل استفاده کنید. امیدواریم از طرز تهیه حلوای هویج لذت کافی را برده باشید.

لايک انتشار در تلگرام