» پودینگ هندوانه - آکابانو

,[categoriy]

آکابانو: raquo; پودینگ هندوانه

آکابانو:

برای این دسر نیم لیتر (معادل ۲ پیمانه و ۵ قاشق سوپ خوری) پوره میوه هندوانه (بدون هسته) و ۴۰ گرم نشاسته (معادل یک چهارم پیمانه) لازم دارید. نشاسته را در مقدار کمی پوره هندوانه بریزید و خوب و ملایم هم بزنید تا نشاسته ها حل شوند و گلوله نمانند. حالا این مخلوط را با بقیه پوره، سه چهارم پیمانه شکر و کمی وانیل و یک تکه چوب دارچین در شیرجوشی بریزید و روی حرارت تند قرار دهید. وقتی که مخلوط جوش آمد، حرارت را کم کنید.

به گزارش آکابانو: آن قدر مواد را روی حرارت هم بزنید تا کم کم غلیظ شود. حدود ده تا پانزده دقیقه طول می کشد. دسر را از روی حرارت بردارید. چوب دارچین را از داخل آن بیرون بیاورید و دسر را در قالب دلخواه بریزید. وقتی حرارتش را از دست داد، قالب را یک شب تا صبح در فریزر بگذارید. بعد از برگرداندن در ظرف موردنظر می توانید روی آن را با پودر پسته و شکلات چیپسی تزئین کنید.

منبع: برترینها
.

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام