فنجان های پیکادیلو – فینگر فود

غذای اسپانیایی,فینگر فود برای مهمانی,فینگر فود برای تولد

فنجان های پیکادیلو – فینگر فود

زمان آماده سازی : 35 دقیقه

زمان کل : 45 دقیقه

مواد لازم برای 24 سرو

گوشت گاو چرخ کرده

180 گرم

فلفل سبز ریز خرد شده

یک چهارم فنجان

سیر خرد شده

1 حبه

سس گوجه فرنگی

یک چهارم فنجان

کشمش

2 ق غ

فنجان های آماده خمیر هزار لا

290 گرم

بادام اسلایس شده

24 عدد

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه فنجان های پیکادیلو – فینگر فود آشنا میکنیم .

پیکادیلو بشقاب غذایی سنتی است که در تمام آمریکای لاتین به خصوص اسپانیا و همچینین فیلیپین تهیه میشود . مواد اصلی استفاده شده در پیکادیلو گوشت گاو چرخخ شده ، گوجه فرنگی با انواع و اقام طعمهای متفاوت متناسب با هر منطقه است .

گوشت و فلفل سبز را روی حرارت متوسط به بالا تفت دهید تا و هر از گاهی هم بزنید تا گوشت قهوه ای شود . حین پخت با قاشق گوشت ها را از هم باز کنید که به هم نچسبند و یک تکه نشوند . سیر را اضافه کرده 30 ثانیه دیگر تفت دهید . در صورت تمایل روغن اضافه ظرف را خالی کنیدو سپس سس گوجه و کشمش را اضافه کرده 3 دقیقه دیگر به طبخ ادامه داده هر از گاهی مواد را هم بزنید .

به اندازه ی مساوی از مخلوط گوشت در فنجان های آماده شده ریخته و رویشان اسلایس های بادام را بگذارید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام