برای شب چله پاناکوتای لیمو و انار درست کنید

دسر شب چله,دسر برای شب یلدا,پاناکوتا و ژله انار

برای شب چله پاناکوتای لیمو و انار درست کنید

مواد لازم برای پاناکوتای لیمو

آب لیمو ی تازه

5 ق غ

پودر ژلاتین

2 ق غ

شیر

1 فنجان

خامه سنگین

1 فنجان

شکر

نصف فنجان

رنده پوست لیمو ترش

2 ق غ

ماست کم چرب

1 فنجان

عصاره وانیل

1 ق چ

طرز تهیه :

با این مقاله از آکابانو برای شب چله پاناکوتای لیمو و انار درست کنید

پودر ژلاتین را روی آب لیمو بپاشید و 10 دقیقه کاری بگذارید تا نرم شود .

شیر و خامه را در یک ماهیتابه مخلوط نموده و روی حرارت هم بزنید تا گرم شود .حالا که ژلاتین نرم شده است به ترکیب شیر افزوده و هم بزنید تا کاملا حل شود سپس ترکیب را از روی حرارت برداشته و سایر مواد را به آن افزوده مخلوط کنید و سه چهارم فنجان ها را ازین ترکیب پر نمایید و در یخچال بگذارید تا خنک شوند .

مواد لازم برای ژله انار

آب جوش

50 گرم

پودر ژلاتین

1 و نیم ق غ

آب انار

200 گرم

شکر

1 ق چ اختیاری

ژلاتین را روی آب گرم پاشیده و هم بزنید تا حل شود سپس آب انار و شکر را اضافه نموده و مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود و کناری بگذارید تا به دمای محیط برسد و پس از این که پاناکوتا خودش را گرفت ژله را رویش بریزید و دوباره 3 ساعت در یخچال بگذارید .

بهتر است این دسر تا یک شب در یخچال بماند تا کاملا خودش را بگیرد .

دسر شب چله,دسر برای شب یلدا,پاناکوتا و ژله انار

اگر خواستید دسر شما مطابق تصویر بالا حالت موج دار و منحنی داشته باشید لیوان ها را باید به صورت مایل داخل قالب کاپ کیک یا هر وسیله ی دیگری که دارید بگذارید و مطابق سلیقه ی خودتان انحنا و قطر لایه های پاناکوتا و ژله را تنظیم نمایید .و هر بار مابقی ژلاتین و پاناکوتا را در ظرفی در بسته کنار آشپزخانه نگهداری کنید تا لایه قبلی داخل یخچال ببندد فقط مراقب باشید که به مخض بستن لایه بعدی را اضافه کنید و نیازی نیست لایه قبلی کاملا سفت شود .

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

دسر شب چله,دسر برای شب یلدا,پاناکوتا و ژله انار

لايک انتشار در تلگرام