لقمه های کیک سیب زمینی با سالمون دودی و پنیر خامه ای – فینگر فود

فینگر فود <a style='color:#000' title='ب' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>ب</a>رای <a style='color:#000' title='مهمانی' href='http://akairan.com/ashpazi/europefood1/news2016417375220192.html'>مهمانی</a>,فینگر فود <a style='color:#000' title='ب' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>ب</a>رای تولد,<a style='color:#000' title='کیک سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/shirinipazi/cake1/120730015308.html'>کیک سیب زمینی</a>

لقمه های کیک سیب زمینی با سالمون دودی و پنیر خامه ای – فینگر فود

زمان آماده سازی : 25 دقیقه

زمان پخت : 2 ساعت و 5 دقیقه

مواد لازم برای کیک سیب زمینی

سیب زمینی پخته

1 کیلو گرم

کره ذوب شده

100 گرم

آرد

100 گرم

جوش شیرین

1 ق چ

مواد روی کیک سیب زمینی

پنیر خامه ای

280 گرم

خامه

100 میلی لیتر

رنده پوست لیمو ترش

1 عدد

برش های سالمون دودی

200 گرم

شوید

یک مشت

کیپر

50 گرم

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه لقمه های کیک سیب زمینی با سالمون دودی و پنیر خامه ای – فینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

تمام سطح سیب زمینی ها را با چنگال سوراخ کنید و در سینی فر چیده به مدت 1 ساعت و 20 دقیقه در فر بگذارید بپزند و پوستان کریپسی شده و مغز پخت شوند سپس روی توری سیمی بگذارید خنک شوند و دمای فر را روی 180 درجه سانتیگراد بگذارید .

سیب زمینی ها که به اندازه ی کافی سرد شدند و دست را نمیسوزاندند پوست کرده یا نصف کنید و داخلشان را خالی کرده در کاسه ای مناسب ریخته و کاملا پوره کنید سپس دو سوم کره ذوب شده و آرد و جوش شیرین مخلوط کرده و به اندازه ی کافی نمک و فلفل بزنید .

یک سینی فر بزرگ حدود 25 * 35 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید و با نیمی از باقیمانده کره کاملا چربش کنید و مخلوط سیب زمینی را کف سینی پرس کنید

با قلم مو باقیمانده ی کره را روی خمیر سیب زمینی بکشید و به مدت 45 دقیقه در فر بگذارید بپزد و طلایی شود .

سینی را از فر بیرون بیاورید و روی توری سیمی بگذارید خنک شود در این حین پنیر خامه ای را هم بزنید تا کرمی و نرم شود سپس خامه و آب لیمو ترش نمک و فلفل را با پنی رمخلوط کنید و این مخلوط را روی سطح کیک سیب زمینی که سرد شده بکشید با یک چاقوی تیز یکیک سیب زمینی را به 30 مربع مساوی تقسیم کنید و روی هر کدام یک برش نازک سالمون دودی برگ شید و کپر و رنده پوست لیمو بگذارید و سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

ارزش غذایی هر برش کیک سیب زمینی

کالری

132 کیلو کالری

چربی

9 گرم

چربی اشباع

6 گرم

کربوهیدرات

8 گرم

شکر

0 گرم

فیبر

1 گرم

پروتئین

3 گرم

نمک

0.8 گرم

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال