بستنی چیز کیک موزی

بستنی,انواع بستنی,بستنی خانگی

بستنی چیز کیک موزی

مواد لازم برای بستنی چیز کیک

پنیر خامه ای

225 گرم

رنده ی پوست لیمو ترش

نصف ق غ

خامه ترش

نصف فنجان

شیر

1 و نیم فنجان

خامه

سه چهارم فنجان

خامه قنادی

سه چهارم فنجان

شکر

نصف فنجان

مواد لازم برای موز کاراملی

موز رسیده و حلقه شده

3 عدد متوسط

شکر قهوه ای

3 ق غ

کره ذوب شده

1 ق غ

نمک

یک چهارم ق چ

مواد لازم برای روی بستنی

پودر کراکر

نصف فنجان

نمک

سک هشتم ق چ

کره ذوب شده

2 ق غ

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه بستنی چیز کیک موزی آشنا میکنیم .

پنیر خامه ای ، رنده پوست لیمو ، آب لیمو ترش و خامه ترش را در غذا ساز مخلوط کنید تا یکدست شود . شیر ، خامه و شکر را اضافه کرده مخلوط نمایید . این مخلوط را در یک ظرف در بشته در یخچال بگذارید تا زمان استفاده اش برسد .

برای کاراملی کردن موزها : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . شکر قهوه ای و کره و نمک را با هم مخلوط نموده موزها را اضافه کرده به این مخلوط آغشته کنید .

موز ها را در سینی روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 20 – 25 دقیقه در فر بگذارید تا کاراملی شوند سپس موزها را به یک کاسه ی دیگر منتقل کرده و بگذارید به دمای اتاق برسد تا آماده استفاده شود .

برای تهیه مخلوط کرارک فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . پودر کراکر ، نمک و کره ذوب شده را با هم مخلوط نمایید و به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید تست شود .

مواد بستنی را در بستنی ساز ریخته مطابق دستورش عمل کنید تا حجمش یک و نیم برابر شود . موزها را اضافه کرده مخلوط کنید اگر نیاز بود میتوانید موزها را قبل از ریختن در بستنی ساز خرد کنید .

مخلوط بستنی را به یک ظرف مخصوص فریزر منتنقل کرده و حداقل 45 دقیقه در یخچال بگذارید خنک شود .

موقع سرو مخلوط کراکر را روی بستنی بریزید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام