موس رژیمی لیموی مِیِر

موس لیمو,موس لیمو ترش,دسر موس لیموی میر

موس رژیمی لیموی مِیِر

برای حدود دو سوم 4 عدد فنجان

مواد لازم

آب لیموی میر

نصف فنجان

پودر ژلاتین

6 گرم

شکر

دو سوم فنجان

ماست کم چرب یونانی یا سایر ماست ها

2 فنجان

رنگ خوراکی زرد

به دلخواه

شاه توت تازه یا میوه های دیگر برای تزئین

1 فنجان

رنده پوست لیمو

1 ق غ

لیموی مِیِر Meyer lemonنوعی درخت بین لیمو و نارنج است. این نوع لیمو دارای پوستی بسیار نازک بوده و در هنگام رسیدن رنگ آن زرد متمایل به نارنجی می شود و طعم ترشی اش نسبت به لیمو کمتر بوده به همین دلیل بیشتر در انواع سالاد مورد استفاده قرار میگیرد.
موس لیمو,موس لیمو ترش,دسر موس لیموی میر

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه موس رژیمی لیموی مِیِر آشنا میکنیم.

آب لیمو را در یک ماهیتابه ریخته و ژلاتین را به حالت بارانی رویش بپاشید و بگذارید 3 دقیقه بماند.

شکر را به تابه اضافه کرده و روی حرارت متوسط به مدت 3 دقیقه یا بیشتر مدام هم بزنید تا ژلاتین و شکر حل شوند.

تابه را از روی حرارت برداشته و بلافاصله ماست و رنگ خوراکی را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا از حرارت بیوفتد.

4 فنجان برای سرو انتخاب کنید و دو سوم هرکدام را از این موس رژیمی پرکرده و به مدت 30 تا 40 دقیقه در یخچال بگذارید.

قبل از سرو میتوانید روی موس را با شاه توت و برش های لیمو یا میوه های دلخواه دیگر تزئین کنید.

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام