سیخ کباب سیب زمینی و سوسیس – فینگر فود اسپانیایی

فینگر فود برای مهمانی,فینگر فود برای تولد,سیخ کباب سیب زمینی و سوسیس

سیخ کباب سیب زمینی و سوسیسفینگر فود اسپانیایی

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

مواد لازم

سیب زمینی پوست گرفته و 2 سانتی خرد شده

200 گرم

روغن نزیتون

1 ق غ

رزماری تازه و ریز خرد شده

2 ق چ

فلفل قرمز بزرگ 2 سانتی خرد شده

1 عدد

فلفل زرد بزرگ 2 سانتی خرد شده

1 عدد

سوسیس

200 گرم

مواد لازم برای دیپ سیر

کرم فریشه

200 گرم

سیر خرد شده

1 حبه

برگ خرد شده جعفری

1 بسته کوچک

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه سیخ کباب سیب زمینی و سوسیسفینگر فود اسپانیایی آشنا میکنیم .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن نکنید تا گرم شود . نیمی از قابلمه را را آب پر کرده به جوش بیاورید و سیب زمینی ها را اضافه کرده دوباره به جوش بیاورید و 1 دقیقه بجوشنید سپس آبکش کرده در یک کاسه بریزید و رویشان روغن زیتون بریزید و رزماری و نمک و فلفل بپاشید و با هم مخلوط کنید .

سیب زمینی ها را در سینی فر بچینید و 5 دقیقه در فر گذاشته طبخ نمایید سپس برگردانده 10 دقیقه دیگر به طبخشان ادامه دهید تا نرم شوند و کناری بگذارید خنک شوند .

یک تکه فلفل زرد ، یک تکه سیب زمینی ، یک تکه فلفل قرمز ، و یک تکه سوسیس پشت سر سیب زمینی ها به سیخ بکشید و رویشن را پوشانده تا 8 ساعت در یخچال بگذارید سرد شود .

برای تهیه دیپ تمام مواد را مخلوط کنید و رویش را پوشانده در یخچال بگذارید سرد شود .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . سیخ ها را 10 دقیقه یا بیشتر در فر بگذارید تا گرم شده و سبزیجات نرم شوند و لبه هایشان کمی برشته شود و سپس همراه دیپ سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام