طرز تهیه کیک بستنی فوری

کیک بستنی,بستنی مغزدار,طرز تهیه بستنی مغزدار

طرز تهیه کیک بستنی فوری

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان انتظار : 15 دقیقه

مواد لازم

بستنی وانیلی نرم

2 لیتر

گردو خرد شده

30 گرم

بادام تست پرک

30 گرم

گیلاس گلسه تکه شده

100 گرم

مواد لازم برای رویه کیک بستنی

شکلات کاکائویی 60 درصد

100 گرم

خامه

125 میلی لیتر

پسته خرد شده و پرک بادام تست شده

هر کدام 15 گرم

گیلاس گلسه با دم

برای تزئین

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه کیک بستنی فوری آشنا میکنیم .

در یک کاسه بزرگ بستنی وانیلی و مغزها و گیلاس را مخلوط نموده و در یک قالب سیلیکونی ریخته رویش را صاف کنید و به مدت 4 ساعت و ترجیحا 1 شب در فریزر بگذارید بماند .

برای تهیه گاناش شکلاتی روی کیک بستنی شکلات را تکه کنید و در یک کاسه استیل روی حرارت بخار آب ذوب نمایید . سپس از روی حرارت برداشته و خامه را با شکلات مخلوط نمایید و کناری بگذارید کمی خنک شود .

برای پذیرایی بستنی را از فریزر خارج نموده از قالب برگردانید و اطرافش را با کاردک در صورت نیاز صاف کنید و گاناش را روی سطح بستنی ریخته و بادام و پسته رویش بریزید و با گیلاس گلسه تزئین کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام