مینی کالزونه اسفناج و پنیز فتا – فینگر فود

فینگر فود برای مهمانی,فینگر فود برای تولد,کالزونه <a style='color:#000' title='اسفناج' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/110818114957.html'>اسفناج</a> و <a style='color:#000' title='پنیر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/europefood1/110818011246.html'>پنیر</a>

مینی کالزونه اسفناج و پنیز فتا – فینگر فود

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 40 دقیقه

مواد لازم برای 16 سرو

روغن زیتون

1 ق غ

سیر خرد شده

1 حبه

پیاز خرد شده

1 عدد متوسط

برگ اسفناج کوچک

300 گرم خرد شده

پنیر فتا خرد شده

نصف فنجان

آب لیمو ترش

1 ق غ

تخم مرغ

1 عدد

آب

1 ق غ

آرد

2 ق غ

خمیر هزار لا یا خمیر پیراشکی

520 گرم

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه مینی کالزونه اسفناج و پنیز فتا – فینگر فود آشنا میکنیم .

تابه ای 30 سانتی ا روی حرارت متوسط بگذارید و کمی روغن اضافه کرده داغ که شد سیر و پیاز را اضافه کرده تفت دهید تا نرم شوند . اسفناج را اضاه کرده 5 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید . سپس از روی حرارت برداشته کناری بگذارید به دمای محیط برسد فشار دهید آب اضافه اش گرفته شود و دوباره بهتابه برگردانده و پنیر و آب لیمو را اضافه کنید .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . آب و تخم مرغ را با چنگال هم بزنید یکدست شود .

روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را به اندازه ی مربعی 30سانتی باز کنید و به اندازه 16 مربع 7و نیم سانتی برش بزنید و همین کار را برای ورق بعدی خمیر انجام دهید .

حدود 2 ق چ از مخلوط اسفناج وسط هر کدام از مربع ها بگذارید و به شکل مثلثی تا بزنید و لبه های خمیر را کاملا با کمک چنگال به هم بچسبانید و روی سینی فر بچینید و رویشان تخم مرغ بکشید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید بپزند و طلایی شوند .

مترجم: سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال