دسر تریفل پرتزل و توت فرنگی

دسر توت فرنگی,دسر پرتزل,دسر یک نفره

دسر تریفل پرتزل و توت فرنگی

زمان آماده سازی : 45 دقیقه

مواد لازم برای 6 سرو

مواد لازم برای پوسته

پرتزل خرد شده

2 فنجان

کره ذوب شده

نصف فنجان

شکر

یک چهارم فنجان

مواد پنیری

خامه خیلی سرد

2 فنجان

پنیر خامه ای هم دما با اتاق

240 گرم

شکر

یک سوم فنجان

مواد لازم لایه توت فرنگی

آب سرد

یک چهارم فنجان

ژلاتین

1 ق غ

آب داغ

یک چهارم فنجان

توت فرنگی

3 پینت

شکر

نصف فنجان

آب لیمو ترش

1 ق غ

خامه فرم گرفته

در صورت تمایل

توت فرنگی اضافه

برای تزئین در صورت تمایل

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه دسر تریفل پرتزل و توت فرنگی آشنا میکنیم .

مواد پوسته را مخلوط کرده کناری بگذارید .

خامه را هم بزنید فرم بگیرد و کناری بگذارید . پنیر خامه ای ، شکر و وانیل را 3 دقیقه هم بزنید تا نرم شود سپس خامه را به پنیر خامه ای اضافه کرده و کناری بگذارید .

ژلاتین را روی آب سرد پاشیده 5 دقیقه کناری بگذارید نرم شود . آب داغ را اضافه کرده هم بزنید تا ژلاتین حل شود . 2 پینت توت فرنگی ، شکر و آب لیمو ترش را در غذا ساز پوره کنید و به ژلاتین اضافه کنید بقیه ی توت فرنگی را خورد کرده اضافه نمایید .

مخلوط پرتزل را بین ظرف ها تقسیم نموده و پرس کنید . با قاشق یا قیف یک لایه پنیر خامه ای رویش بکشید و یک لایه توت فرنگی رویش بریزید و رویشان را پوشانده حداقل 4 ساعت و ترجیحا یک شب در یخچال بگذارید سرد شود .قبل از سرو رویشان را با خامه فرم گرفته و توت فرنگی تازه تزئین کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام